Desde criança eu assistia a programas de culinária com minha mãe, e depois brincávamos de faz de conta - eu era a cozinheira e minha mãe, minha assistente. Fiz faculdade de Ciências Contábeis e, por muitos anos, trabalhei como aeroviária, conhecendo assim a gastronomia de diversos países.
Nas redes sociais, profissionalizei meu modo de viver a culinária, pensando não só no alimento, mas também na composição de cena, luz, louças, ângulos e artifícios que transmitem a sensação de sabor. Sou defensora da comida de verdade com alimentos locais, orgânicos e sem desperdício.
Gosto de cozinhar pratos do dia a dia: pães, bolos, tortas, pizzas e carnes, sempre buscando receitas acessíveis. Toda vez que vou pingar um bolinho de chuva, lembro da minha avó, que fazia os bolinhos mais redondinhos e deliciosos. Para mim, cozinhar é acessar esse carinho, a memória e compartilhar momentos.
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