SAGU DE VINHO SIMPLES
INGREDIENTES
4 xícaras de chá de água
1 xícara de chá de sagu
1 pau de canela
3 xícaras de chá de vinho tinto
4 cravos-da-índia
1 xícara de chá de açúcar
Em uma panela, ferva a água
Quando ferver, adicione o sagu e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo sem parar para que não grude
Em outra panela, acrescente o vinho, a canela, o cravo e ferva por cerca de 10 minutos
Despeje a mistura de vinho na panela com o sagu e deixe cozinhar até que as bolinhas de sagu fiquem transparentes (caso precise, acrescente gradualmente água fervente)
Coloque o açúcar e deixe ferver por mais 1 minuto
Agora é só servir. Bom apetite!