QUEIJADINHA CREMOSA DE TRAVESSA
INGREDIENTES
100g de coco ralado
1 copo americano de leite
50g de parmesão ralado
4 gemas peneiradas
2 latas de leite condensado
Em um recipiente, coloque o coco ralado, o leite e misture bem para hidratar o coco.
Adicione as gemas peneiradas, o queijo ralado, o leite condensado e mexa até que tudo se incorpore e fique homogêneo.
Unte uma travessa com manteiga (ou óleo) e transfira para uma assadeira com água quente.
Despeje a massa dentro da travessa untada e leve o combo em banho-maria ao forno preaquecido a 180º graus, por cerca de 40 minutos.
Deixe amornar e coloque na geladeira por no mínimo 6 horas.
Agora é só servir. Bom apetite!