Oi, prazer! Sou a Raphaela Reis. Fiz graduação em Gastronomia, já trabalhei com cozinha para eventos, chefiei cozinha industrial e gerenciei restaurantes. Atualmente, atuo como fotógrafa de alimentos e sou especialista em food styling.
Em cada receita, busco usar técnicas da gastronomia e trabalhar os preparos de uma maneira acessível, garantindo que qualquer pessoa consiga fazer o mesmo prato em sua casa. Também valorizo a composição da cena, o empratamento, a textura e as belezas dos ingredientes, despertando, assim, o desejo de cozinhar e comer por meio das imagens.
Eu sempre gostei de cozinhar. Venho de uma família que cozinha muito bem. Aos domingos, eu ajudava minha mãe a montar a lasanha. Nesse momento, estou em uma fase de preparar pratos sem glúten - gosto de fazer comidas caseiras, que trazem memórias afetivas, entregando sabor, estética bonita e, principalmente, uma culinária inclusiva sem glúten.
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