Oi, pessoal! Eu sou o Marcelo. Minha paixão por culinária vem da infância. Eu via meus pais e tias cozinhando e gostava de ficar por perto, assim, fui aprendendo as receitas da família. Já fiz vários cursos na área e me preparo para cursar a graduação de Gastronomia.
Gosto de compartilhar minhas aventuras culinárias, mostrando que a cozinha é técnica, mas também é colocar amor em cada preparo. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. A confeitaria me traz memórias afetivas da infância.
Paulista de carteirinha, para mim, o cuscuz paulista é sinônimo de conforto e sabor. Além da influência familiar, minhas receitas são inspiradas em minha paixão por viajar, conhecer novas culturas, explorar ingredientes exóticos e trazer um pedacinho de cada mundo para meus pratos.
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prato preferido:
bife à parmegiana
sobremesa preferida:
pudim de leite condensado
uma dica culinária:
use ingredientes frescos, tempere em camadas para realçar sabores e equilibre os quatro sabores básicos (salgado, doce, ácido e amargo).
