75 receitas para engordar com saúde e ganhar massa magra

Seguir uma dieta para ganhar peso é tão difícil quanto diminuir alguns números na balança. Ao contrário do que muitos pensam, não basta sair comendo tudo o que vier pela frente – o melhor caminho para engordar com saúde é escolher com atenção aquilo que será consumido!

Em uma dieta hipercalórica, é necessário ingerir um número de calorias que ultrapasse a quantidade que o seu corpo gasta durante o dia. Por isso, não pule refeições e se alimente a cada dando preferência por alimentos que contenham carboidratos, vitaminas, fibras, proteínas e gorduras boas. Lembre-se também de ingerir bastante água! Para te ajudar nesse processo e torná-lo muito mais leve e prazeroso, confira receitas para engordar com saúde que reúnem tudo o que há de melhor: sabor, praticidade e economia.

Vá direto ao tipo de receita que você procura:

Vitaminas

O consumo de boas vitaminas auxilia no ganho de peso e te ajuda a alcançar os seus objetivos mais depressa. Essa opção, feita com abacate, leite e e mel, é uma escolha incrível para saborear entre as refeições principais ou antes de praticar um exercício.

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Para começar o dia com mais ânimo e saúde, confira essa receita de capuccino proteico. Essa também é uma ótima sugestão de bebida para apreciar em dias mais frios. O sabor fica irresistível.

Essa receita te ensina a preparar uma opção de bebida cremosa e deliciosa. A combinação de morango com banana e iogurte, deixam a bebida seja supersaudável e nutritiva.

Deixe seu dia muito mais gostoso e refrescante com esse smoothie de manga com banana. A mistura de frutas amarelas deixa a bebida com uma cor incrível, cheia de energia e com um sabor delicioso.

Outra combinação certeira de sabores é a desse smothie que sugere unir banana com coco. Você pode, ainda, acrescentar outras frutas e ingredientes, desde que sejam saudáveis e nutritivos. Use a sua imaginação e crie diferentes versões!

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Essa vitamina é uma ótima opção para sair da zona de conforto. Se você ainda não conhece, que tal experimentar a pitaya? O passo a passo é bem simples e o visual fica incrível!

O kefir é rico em probióticos e ajuda a melhorar o funcionamento do intestino e aumento da imunidade. Deixe seu dia muito mais gostoso e engorde com saúde com essa opção que também leva banana e hortelã.

Quem é fã de frutas vermelhas, precisa experimentar esse smoothie que leva morangos, framboesas e mirtilos. O preparo não poderia ser mais simples: é só bater tudo no liquidificador, com banana e mel e servir com bastante gelo!

Esse shake é ideal para saborear no seu pós-treino e repor as energias e nutrientes que o seu corpo precisa. Escolha as frutas vermelhas que você mais gosta e bata no liquidificador com água e Whey Protein.

Já nos dias mais quentes, nada melhor que uma bebida refrescante! Experimente fazer esse milk-shake de açaí com banana e saboreie bem gelado!

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Lanches

Um mingau de aveia vai bem em qualquer hora do dia, seja para um café da manhã ou lanche da tarde. Além disso a aveia é uma ótima fonte de fibras e o preparo é muito simples. Confira como fazer essa versão que também é proteica e se delicie.

E se você adora praticidade na cozinha, confira essa opção de pizza de frigideira feita com tapioca. O recheio pode ser a gosto e você pode aproveitar ingredientes que já tem casa. Em poucos minutos, você tem uma refeição saborosa e saudável para aproveitar.

A crepioca é uma opção de lanche nutritivo e fácil para a hora da fome. Essa sugestão traz um recheio bem simples com queijo, tomate e orégano, mas você pode variar com outros sabores da sua preferência.

Bem simples, essa é uma ótima opção para incluir no seu cardápio e fazer sempre que quiser. Feito com polvilho azedo e doce, batata-doce, chia, sal e azeite, esse pãozinho vai te conquistar com muito sabor. Experimente rechear com queijo ou requeijão e aproveite!

Essa receitinha vai te ajudar a preparar um lanche extremamente prático e saboroso. A sugestão é rechear o wrap com folhas de alface, cenoura, pepino e cream cheese, mas você pode aproveitar outros legumes que tiver sobrando na geladeira.

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Sem carboidratos e com frango desfiado na massa, esse pão pode ser feito rapidamente no liquidificador. Depois é só levar para assar por cerca de 30 minutos. Uma ótima opção para um lanche ou jantar prático e saudável.

Feito com polvilho azedo, cenoura e mandioca esse pãozinho fica bem leve e lembra um pão de queijo. Além disso, essa é uma opção sem glúten ou lácteos. O resultado é uma massa fofinha e com um sabor delicioso. Experimente e torne o seu café da tarde mais saboroso!

Engordar com saúde é escolher opções nutritivas e saudáveis para suas refeições. Low carb, essa receita de salgado é proteica e muita nutritiva já que leva ingredientes como ovo, frango, aveia e espinafre.

O atum é um alimento com grande valor nutricional e uma opção prática para ser incluído na sua dieta. Uma torta é uma forma deliciosa de saboreá-lo e aproveitar seus nutrientes. A receita é fácil e rende uma refeição completa para toda a família.

Pastel é uma comida que muita gente adora, e você pode fazer uma versão muito mais saudável, sem fritura e deliciosa no forno. Confira como fazer uma massa integral e uma sugestão de recheio com carne moída.

Aproveite os legumes que tem na geladeira e faça essa deliciosa torta. Como sugestão para o recheio, você pode usar abobrinha, chuchu, batata, cebola e cenoura. A massa é bem prática e feita no liquidificador.

Que tal preparar uma minipizza leve, saudável e muito nutritiva? Confira essa opção que dispensa a massa e usa fatias de berinjela como base. Para o recheio use molho de tomate, muçarela de búfala, orégano e manjericão a gosto. Uma ótima opção para receber amigos em casa.

Quiche é uma receita que pode ser uma ótima escolha tanto para uma ocasião especial, quanto para um lanchinho rápido. Para preparar a massa tenha em mãos farinha integral, manteiga e leite. Já para o recheio, separe cebola, abobrinha, ovo, leite, parmesão e temperos.

Bolachas e cookies

Essas bolachinhas são uma boa sugestão para você fazer e saborear onde quiser. A combinação de maçã com canela fica deliciosa e muito aromática. Para o preparo é só misturar os ingredientes, moldar no formato desejado e levar para assar.

Quem ama cookies, precisa testar essa receita com gotas de chocolate. Com aveia, essa sugestão também fica saudável, rica em fibras e muito nutritiva. O preparo é bem fácil e até os iniciantes na cozinha vão ter sucesso.

Você pode inovar nos sabores com essa receita de cookies de laranja com aveia. Os ingredientes são simples e o cheirinho ao assar fica maravilhoso.

Além de crocante, essa receita de biscoitinhos também é proteica, basta adicionar Whey na massa. O sabor de coco fica maravilhoso e você vai querer comer vários!

Um biscoitinho bem crocante acompanhado de um café é a perfeição! Confira a receita e aprenda a preparar um biscoito de aveia e mel deliciosamente saboroso e muito fácil. De quebra, ele ainda fica pronto em menos de vinte minutinhos.

Prepare cookies crocantes e deliciosos com essa receita saudável e nutritiva. A massa leva apenas ovos, aveia, manteiga, açúcar mascavo e farinha integral. Um petisco fácil para levar para o trabalho ou escola.

O amendoim é uma ótimo aliado para engordar com saúde, pois ele potencializa e traz nutrientes para as suas receitas. Nessa receita, além da pasta, você também usa a farinha dessa oleaginosa e combina com banana, aveia, mel e canela.

Supercrocante, essa receita de cookies combina nutrição e muito sabor. Feito com farinha nozes e cranberrys, o preparo é prático e vai render uma ótima opção para incrementar seu café ou matar sua fome a qualquer hora do dia.

Se você prefere opções de biscoito salgado, pode fazer essa receita. A massa é feita com farinha integral, quinoa, aveia, cenoura, gergelim, manteiga, leite de coco, fermento em pó e sal. Uma sugestão supernutritiva e que deixa qualquer versão industrializada para trás.

Massas

Essa receita pode ser feita em apenas uma panela e prova que é possível preparar uma massa que combine praticidade e sabor. O prato fica bem leve e é ideal para um refeição saudável e especial.

O primeiro passo para preparar essa receita é cozinhar as batatas-doce. Em seguida, amasse-as formando um purê e acrescente sal e farinha de trigo. Faça rolinhos com a massa e corte em pequenos pedaços, depois prepare um molho de tomate ou outro sabor da sua preferência para acompanhar.

Uma massa de panqueca feita com espinafre fica muito mais nutritiva, e claro, muito mais divertida. Uma ótima forma de chamar a atenção das crianças e deixar a alimentação de toda a família mais saudável.

Uma boa forma de comer mais legumes é adicioná-los aos mais variados pratos. Nessa sugestão, você vai aprender como preparar um macarrão cremoso com cenoura, brócolis e ervilhas. Caso tenha mais opções na geladeira, é só acrescentar.

Essa é uma receita simplesmente deliciosa e que vai te deixar de queixo caído. Para facilitar o preparo, os canelones são feitos com massa pronta de lasanha. O recheio é feito com ricota e é acompanhado por um molho vermelho. Uma ótima sugestão para ocasiões especiais e almoços em família.

Você também pode fazer uma saborosa lasanha com abóbora cabotiá. Surpreenda a todos com essa receita fácil, diferente e nutritiva. O sabor fica incrível, experimente.

Em dias mais quentes, uma salada de macarrão cai muito bem. Essa receita fica bem nutritiva com adição de atum, tomate, ervilhas, milho e nozes. Para a massa, dê preferência para o tipo integral, que possui mais fibras.

E se você adorou a ideia da panqueca verde, aproveite e faça também essa versão com beterraba. A cor roxa fica incrível e o sabor também fica delicioso. Para o recheio, a sugestão é usar ricota e espinafre. Um prato cheio de nutrição.

O bacon é uma fonte de gorduras e pode ser consumido com moderação, além disso, vai dar um sabor todo especial para o prato. Combinado com brócolis e macarrão é garantia de uma refeição completa e muito saborosa.

Essa é uma opção incrível e deliciosa de lasanha. Coma bem sem abrir mão de utilizar ingredientes nutritivos e saudáveis como o brócolis. Até que não é muito fã de vegetais vai adorar esse prato cremoso e cheio de suculência.

Carnes

Consumir proteínas é uma ótima forma de aumentar a massa magra e engordar com saúde. O frango é sugestão econômica e prática para incluir nas refeições do dia a dia. Essa receita abre mão da fritura e da farinha, mas garante um frango sequinho e crocante!

Para quem gosta de praticidade na cozinha, vale a pena utilizar a airfryer no preparo dos mais diversos pratos. Então, confira essa sugestão de peixe empanado que fica muito saboroso e pronto em poucos minutos.

Essa é uma opção supersimples de ser feita e muito saborosa. O preparo leva pedaços de carne, batatas, cebola, muçarela e temperos. Um ótimo prato para inovar nos almoços da semana.

Essa receita fica com um sabor divino. A farinha de milho traz uma crocância especial para o prato e deixa a sobrecoxa muito mais saborosa. Você também pode usar outras partes do frango, como o peito.

O picadinho é um prato prático e muito popular na mesa do brasileiro. Você pode incrementar com uma variedade de legumes, como cenoura e batata, para deixar seu prato muito mais colorido, nutritivo e saudável.

Incluir diferentes tipos de carne na sua dieta é uma ótima forma de engordar com saúde. Para variar, que tal preparar um delicioso peixe assado com legumes? Essa receita fica ótima para um jantar mais leve e cheio de sabor.

A bisteca suína é uma boa opção de corte para incluir na sua dieta e ganhar peso com saúde. Feita no forno com batatas, essa receita é bem prática, econômica e fácil.

Uma kafta feita com capricho é uma ótima opção para um jantar mais leve. Confira a receita e aprenda preparar uma versão muito saborosa com frango. Você também vai precisar de cebola, limão, pimenta-do-reino e aveia.

A combinação de carne moída com abóbora rende um prato prático e cheio de sabor para seu almoço ou jantar. Uma ótima opção para dias mais corridos. Você também pode fazer em maior quantidade, armazenar em potes individuais e aproveitar para fazer pequenas marmitas para você.

Que tal preparar um jantar especial e sofisticado para convidar os seus amigos? Essa receita te ensina a fazer um salmão grelhado com molho ervas que é uma escolha certeira para servir como prato principal do seu banquete.

A combinação de carne com berinjela vai surpreender na sua mesa. Além de nutritivo, o vegetal é fonte de cálcio, potássio e vitaminas. Experimente fazer esse rocambole e inove na sua cozinha. O prato rende uma refeição completa e ideal para uma ocasião festiva.

Acompanhamentos

A batata-doce é um alimento rico em vitaminas e minerais, e uma ótima opção para ser incluída como acompanhamento em suas refeições. Essa versão feita no forno com temperos fica crocante e deliciosa.

Cor e sabor se unem nesse arroz feito com cenoura e molho de tomate. O resultado é um acompanhamento cremoso, versátil e nutritivo para o seu almoço ou jantar.

A couve-flor é um alimento que contribui para a saciedade e contém muitas vitaminas e mineiras. Para deixá-la mais saborosa, você pode experimentar fazer essa versão empanada no forno. Fica bem crocante e deliciosa!

Além de fornecer vitaminas e outros nutrientes, a salada também pode ser uma boa fonte de proteínas, como essa versão feita com grão-de-bico. Seja para dias de calor ou para um jantar mais prático, essa receita une sabor e nutrição em um prato só.

O espinafre é um vegetal rico em vitaminas e seu consumo traz muitos benefícios para a saúde. Que tal experimentar essa salada com bacon? Assim, você incluir com maior frequência essa folha na sua alimentação.

Esses palitos de legumes vão te surpreender com a praticidade no preparo. Basta fatiar os seu preferidos e levar para assar com temperos como alecrim, azeite, sal e pimenta. Você pode servi-los como acompanhamento ou um petisco.

O purê é um acompanhamento básico, fácil de fazer e que faz toda a diferença nas suas refeições do dia a dia. Confira o passo a passo e fique por dentro do preparo dessa versão feita com abóbora, caldo de legumes, água, manteiga e salsinha. O resultado pode te surpreender!

Outra sugestão para variar no sabor do purê é usar a mandioquinha ou batata-baroa para o preparo. O resultado é um prato cremoso, de sabor suave e delicioso para acompanhar qualquer refeição.

Deixe o arroz do dia a dia mais verde e nutritivo com essa receita. Na hora de preparar os grãos, adicione também talos de espinafre, brócolis e ervilhas. Uma boa forma de deixar seu prato mais colorido e saudável.

Solte a criatividade no preparo da salada e prepare uma salada bem colorida. Essa sugestão feita com brócolis, tomate, maçã, cebola roxa, cenoura, parmesão, pistache e salsinha vai turbinar o seu prato com muita cor e saúde. Para deixar tudo melhor, você também aprende como fazer um molho saboroso para acompanhar.

Sobremesas

Além de muito saborosa, essa receita espalha um aroma delicioso por toda a casa. Para prepara-lá e provar todo o sabor que esse doce tem a oferecer, separe banana, aveia, linhaça e claras. Se quiser bem docinho, adicione uma pitada de adoçante culinário.

O chocolate também pode aparecer em receitas saudáveis, como essa que também leva aveia e banana. Esses bolinhos são muito fáceis de preparar e vão fazer sucesso no seu café da tarde.

Uma salada de frutas é uma opção prática e muito saudável como sobremesa. Misture abacaxi, banana, mamão, maçã, uva, laranja e limão para um festival de sabores e vitaminas. Crianças e adultos vão adorar!

Tá afim de uma sobremesa saudável, deliciosa e diferente? Experimente esse brownie feito com batata-doce e se surpreenda. O preparo é prático e vai deixar o seu dia muito mais gostoso.

Aproveite todos os benefícios da chia com essa receita. Feita em porções individuais, essa receita é ideal para a hora que bate uma vontade de comer um docinho. E para que adora chocolate, o cacau em pó deixa tudo mais saboroso e especial.

Com essa receita, você aprende a fazer um mousse extremamente saboroso e nutritivo. O melhor é que para fazê-lo, você vai precisar apenas de dois ingredientes: abacate e chocolate. Muito fácil!

E se você não abre mão de um bolinho, confira como fazer essa receita integral que leva banana e castanhas na massa. O resultado é fofinho e crocante na medida certa.

O abacate é uma fonte de gorduras boas e uma fruta excelente para engordar com saúde. Veja como fazer um delicioso mousse proteico que vira um doce perfeito para o seu pré ou pós-treino.

Essa outra versão de brownie é feito com um ingrediente especial: o grão-de-bico. O preparo da massa é feito de forma prática no liquidificador e o tempo de forno é aproxidamente 30 minutos. Para uma versão crocante, adicione nozes.

Você não vai nem acreditar na delícia que é essa trufa de tâmaras. Feita com poucos ingredientes, essa é uma ótima forma de adicionar doces saudáveis e nutritivos na sua dieta. Experimente comer bem geladinha, fica perfeita.

Por conta do alto índice de ferro, cálcio, fibra e vitaminas contidas na fruta, o açaí é uma carta na manga para quem quer ganhar peso. Essa receita te ensina a preparar uma versão de sorvete, que também leva banana, óleo de coco, frutas vermelhas, whey protein e água.

Quem adora sobremesas crocantes, vai amar essa receita! O muffin de banana ganha uma casca de aveia que faz toda diferença em cada mordida. Vale a pena provar!

Agora que você já tem todas essas opções, é só selecionar as suas favoritas. Assim que você começar a se alimentar corretamente, os resultados vão aparecer – e o melhor de tudo é que o processo também vai ser uma delícia. Aproveite e confira mais opções de receitas de comidas saudáveis para ampliar o seu cardápio.

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Média: 4.5 ⭐ (2 avaliações)
Andressa Oliveira
curadoria feita com por

Olá, sou a Andressa! No dia a dia, preparo pratos simples e deliciosos. Mas é nos fins de semana que me aventuro em novas receitas e combinações ousadas. Adoro fazer massas e comidas reconfortantes enquanto jogo conversa fora.

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