Desde a infância, o contato com os alimentos é muito importante para uma educação alimentar. Nessa seleção, você encontrará receitas para crianças fazerem. Escolhemos preparos fáceis e divertidos. Deixe-as lerem as receitas e terem autonomia na cozinha. Porém, sempre que achar necessário, principalmente quando o modo de preparo demanda trabalhar com fogo, esteja por perto auxiliando no processo.
É hora da diversão! Com apenas 3 ingredientes, é possível preparar uma mousse de limão. Uma criança consegue fazer sem dificuldades. É só colocar tudo no liquidificador e bater. Depois, transfere para uma travessa e leva para gelar.
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Receita sem fogão! No liquidificador, vai iogurte natural, banana e morangos congelados, leite de coco em pó (que pode ser substituído por outro leite em pó de sua preferência. Bate, bate e bate, até obter uma mistura uniforme e leve para gelar.
Você vai precisar de apenas 2 ingredientes: cobertura de chocolate e confeitos coloridos. Para moldar e montar, compre forminhas e cabinhos de pirulitos (ambos facilmente encontrados em lojas de embalagem). É muito divertido decorar os pirulitos.
A massa desse biscoitinho é preparada com manteiga, amido de milho e leite condensado. É só misturar todos os ingredientes e amassar bem. As crianças podem moldar biscoitos no formato que quiserem. Inclusive, vale adicionar um pouquinho de corante alimentício para deixar tudo mais divertido.
Dificuldade para incentivar as crianças a comer frutas? Deixe a experiência mais divertida e interativa. Com a supervisão de um adulto, elas podem cortas as frutas, colocar em um recipiente e misturar. É só isso e a salada está pronta. Durante o processo, explique sobre a importância de cada alimento.
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Imagine a criança preparando o seu próprio cookie para colocar na lancheira da escola. O lanche fica muito mais interessante! O preparo é muito fácil, e fica pronto em 3 minutinhos no micro-ondas.
Vamos incentivar nossos pequenos a comerem frutas! Nesse espetinho, vai maçã, abacaxi, uvas e morangos. Depois de montados, os espetinhos são banhados em uma calda de chocolate derretido. Muito melhor que doce industrializado!
Esse sanduíche natural é recheado com um patê de atum muito fácil de preparar. Receita sem fogão! Você pode disponibilizar outros legumes para as crianças soltarem a criatividade na hora de montar o lanche, como pepino, tomate, repolho etc.
O primeiro bolo a gente nunca esquece. Um clássico da confeitaria, o bolo de cenoura é perfeito para passar um momento divertido com as crianças na cozinha e transmitir uma receita que ficará guardada para sempre na memória afetiva.
Essa receita faz sucesso no verão! Para o geladinho não descongelar rapidamente fora da geladeira utilizamos um pouquinho de liga neutra. Entretanto, se você não tiver esse ingrediente, não precisa colocar. Dá para fazer geladinho de vários sabores.
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A massa é fácil de preparar, entretanto a parte mais legal é a decoração. Você pode tingir a cobertura com corante alimentício. Disponibilize confeites, gomas comestíveis e granulado colorido para a decoração. Dá até para fazer uma batalha de confeitaria com as crianças.
Uma das primeiras receitas que o brasileiro aprende a fazer é o brigadeiro. Desde criança, é importante ir aperfeiçoando a técnica desse docinho nacional. Esteja por perto para auxiliar nos momentos em que é preciso ligar o fogo.
Deixe a criança responsável pela sobremesa do almoço de família. Ela vai ficar toda orgulhosa de ter ajudado. O preparo da gelatina colorida é muito simples e o resultado entrega uma sobremesa festiva. Auxilie no processo quando necessário.
Que tal fazer uma tarde ou uma noite do cachorro-quente? As crianças podem ajudar no preparo do molho de salsinha, porém a parte mais divertida é quando cada pessoa pode montar o seu lanche. Inclusive, vale disponibilizar outras opções de recheio, como milho, purê de batata, frango desfiado, cubinhos de bacon etc.
Com essa receita, até a gente volta a ser um pouco criança. Tem gostinho de infância e o preparo é divertido. o picolé é moldado dentro dos pacotinhos de bolacha. Também é possível utilizar qualquer outro molde de sua preferência.
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De uma atividade divertida pode nascer grandes chefes de cozinha. Sempre que possível, faça uma atividade culinária com as crianças, deixe-as escolherem a receita e assumirem a cozinha. Você será o ajudante atento a cada processo.
Quando terminar as opções dessa lista, não se preocupe, temos muitas outras receitas divertidas e saudáveis. Com a prática, vale aumentar o grau de dificuldade dos preparos e, cada vez mais, deixar as crianças assumirem os utensílios da cozinha. Elas vão ganhando confiança e experiência.
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Escrevo, cozinho e busco interligar essas duas paixões, compartilhando receitas práticas, com linguagem acessível e um pitaco de dicas. Para mim, cozinhar é contar histórias na panela. Acredito na culinária sustentável, política e sem crueldade animal.
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