Para ser funcional, uma receita precisa ter ingredientes saudáveis, antioxidantes ou nutritivos. Quando essas características combinam, o resultado é ainda melhor! O cardápio é focado em gerar benefícios à saúde, mas não quer dizer que não possa ser gostoso. Confira receitas funcionais para testar em casa. Aproveita e veja também nossa lista com receitas saudáveis rápidas que ficam prontas em menos de 10 minutos!
Vá direto ao tipo de receita que você procura:
Salgadas
Fazer um hambúrguer funcional em casa é muito simples. Para começar, escolha uma carne moída magra e complemente com farinha de linhaça e chia. Coma com fatias de pão integral e salada.
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Para uma refeição mais saudável e funcional, você pode experimentar essa receita de quinoa com frango e legumes. O preparo é rico em proteínas, fibras, vitaminas e nutrientes.
Deixe seu prato mais colorido com essa salada de repolho roxo. Para deixar a receita mais nutritiva e funcional, adicione cúrcuma e mix de sementes.
Essa torta integral de legumes é uma ótima opção para um lanche ou jantar saudável. A farinha integral e os legumes vão garantir uma quantidade significativa de fibras que vão ajudam a melhorar a digestão e promover a saciedade.
O salpicão é um prato festivo e tradicional nos almoços em família. Nessa receita, você descobre como deixá-lo mais saudável com ingredientes funcionais e nutritivos.
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Essa esfiha aberta vai desbancar qualquer salgado de fast food. A massa funcional é feita com farinhas de arroz e aveia. Para o recheio, a sugestão é utilizar queijo e carne moída magra.
Esse fricassê de frango fica muito mais leve e nutritivo do que a versão original. O creme de milho é feito com inhame, milho e castanha-de-caju. Aprenda como fazer em casa!
A maionese também pode marcar presença em uma alimentação saudável. Essa opção proteica é feita com ovos cozidos, suco de limão, azeite, mostarda e temperos.
Quem não dispensa uma boa farofa, pode apostar nessa receita, que além de ser muito saborosa, é funcional. Turbine as suas refeições com mais saúde e crocância!
Os ovos podem ganhar muito mais sabor e nutrientes com um mix de sementes. Essa receita vai bem em qualquer refeição e pode ser feita em poucos minutos. Confira!
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Bolos
Um bolo gostoso e com cobertura de chocolate também pode ser saudável. Veja como fazer esse bolo funcional de amendoim em casa e não sair da dieta.
Quem adora um bolo prestígio, pode provar essa receita funcional e mais leve. A receita conta com ingredientes como leite de coco, cacau em pó, farinha de amêndoas e de arroz.
Feito com canela em pó, na massa e cobertura, o bolo indiano fica muito saboroso e aromático. A especiaria é considerada um ingrediente funcional devido às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Veja a receita completa!
Rústica, esse versão de bolo de cenoura conta com ingredientes funcionais como farinha de amêndoas, de arroz, mix de castanhas, açúcar mascavo e óleo de coco. Siga o passo a passo e reproduza na sua casa.
Esse bolinho de banana é adoçado naturalmente pela fruta e a combinação com uvas passas. A receita é perfeita para um lanche saudável, até mesmo para crianças.
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Que tal aprender como preparar um bolo de café funcional? A receita é simples e vai deixar a casa toda com aquele cheirinho gostoso de bolo.
Essa é uma receita de bolo de banana funcional bem fácil de ser seguida em casa. Mesmo com ingredientes fits e saudáveis, o resultado pode deixar qualquer um com água na boca.
Já passe o cafezinho para apreciar com esse bolo de amêndoas e limão. A massa feita com farinha de amêndoas e aveia fica bem suave, com toque cítrico e levemente crocante.
Quem olha pra esse bolo de pão de mel, nem diz que ele é funcional. Mas, pode acreditar, a lista de ingredientes traz uma mistura de especiarias, farinhas e sementes cheias de benefícios para a saúde.
Esse cupcake de chocolate não leva nenhum tipo de farinha na receita. O preparo é simples e os pequenos bolinhos ficam prontos depois de 30 minutos no forno.
Doces
Procurando uma sobremesa saudável e deliciosa, então confira essa receita de brigadeirão funcional. Até que não está de dieta vai querer um pedaço.
Bateu vontade de comer uma cocada? Veja como preparar uma versão funcional desse doce com leite de coco em pó, amêndoas, açúcar de coco e coco ralado.
Com apenas quatro ingredientes é possível fazer um docinho de damasco funcional e muito saboroso. O preparo rende 12 docinhos para você saborear ou compartilhar.
O brigadeiro também pode ser feito de uma forma mais nutritiva e funcional. Essa versão é feita com biomassa de banana-verde e se você desejar uma versão sem lactose ou vegana é só usar leite vegetal.
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A base dessa torta de chocolate é feita com aveia, cacau em pó, óleo de coco e açúcar demerara. Para o recheio, misture chocolate, mel e leite de coco. Finalize com morangos e folhas de hortelã.
Quem não resiste a um chocolatinho, pode aprender como preparar essa barra de chocolate funcional. Além de deliciosa, a receita é enriquecida com ingredientes repletos de propriedades nutricionais.
O encontro do morango com a chia rende uma geleia funcional e rica em fibras. Um preparo versátil e nutritivo que pode ser facilmente incorporado em diversas sobremesas e lanches.
Essa é uma receita de muffin funcional que combina o sabor do banana com o da canela. O resultado é um docinho fofinho, mais saudável e que vai te surpreender.
Cenoura e chocolate é aquela combinação que todo brasileiro ama. Confira como preparar esse muffin prático e funcional, com uma deliciosa mistura de vitaminas, minerais e fibras.
Outra opção simples, mas cheia de sabor é essa de cuca de maçã funcional. Uma receita saudável, leve e fofinha que vai muito bem com uma xícara de café ou chá.
Pães e biscoitos
Esse pão de aveia com sementes tem um perfil nutritivo rico em fibras. Melhor ainda, é que você nem precisa sovar a massa. Veja a receita!
Mesmo simples e feita com poucos ingredientes, essa receita é bastante nutritiva. Os biscoitinhos de chia vão deixar a hora do lanche muito mais saudável e rica em nutrientes.
Pensando em trocar o pão francês por uma opção mais saudável? Veja essa receita prática para fazer na sua casa e ter um pão fresquinho e funcional para comer com manteiga, geleia ou fazer sanduíches.
Além de ser funcional e rico em fibras, esse pão é uma opção vegana. O seu preparo é bem simples e pode ser feito até por iniciantes, basta misturar os ingredientes, esperar a massa crescer e levar para assar.
Esse biscoito salgado é um snack prático e que você pode levar para comer em qualquer lugar. O mix de sementes garante uma refeição turbinada de nutrientes e fibras.
Esse pão funcional de sementes é uma opção sem glúten, low carb e vegano, ideal para quem tem restrições na dieta. Amplie suas opções de pão caseiro com essa receita prática!
Você não precisa ser um expert na cozinha para preparar essa receita. Fácil de fazer, esse cookie vegano funcional também é uma opção de doce feito sem açúcar e sem farinha, aproveite!
A colomba pascal é um pão festivo da época da Páscoa. Mas, você pode fazer essa versão funcional sempre que quiser. O resultado é uma massa molhadinha e deliciosa. Impossível comer só um pedaço!
Por ser feito com uma combinação de farinha de amêndoas e linhaça, esse pão é low carb. Adicione grãos da sua preferência para deixar a receita bastante nutritiva.
Quem adora um snack crocante, tem que experimentar essa receita. O cracker de sementes traz uma mistura natural e muito funcional que supera qualquer biscoito industrializado.
Bebidas
Com mistura de café e chocolate , essa bebida é muito bem-vinda para começar bem o dia ou recuperar as energias depois de um treino. Basta bater os ingredientes no liquidificador, veja a receita completa!
Amplie seu consumo de frutas com essa vitamina de banana com morango. Aproveite para turbinar a sua bebida com aveia e chia. É bem fácil de preparar, confira!
Esse suco é uma ótima opção para melhorar a digestão e trazer mais funcionalidade para todo o organismo. A bebida combina abacaxi, couve, hortelã, limão e água de coco.
Elimine as toxinas do seu organismo com esse suco detox de uva com chia. Em cada gole, você estará consumindo uma boa quantidade de fibras e nutrientes.
Feito com beterraba, esse suco fica com uma atrativa cor pink. A mistura de ingredientes saudáveis garante uma bebida nutritiva e muito funcional para o corpo.
Seja no café da manhã ou para acompanhar diferentes refeições, esse suco vai adicionar muito mais saúde no seu dia. Para deixar a bebida com mais fibras, adicione sementes de chia antes de beber.
O smoothie é uma bebida densa que cai muito bem como café da manhã ou lanche rápido. Essa receita ajuda no bom funcionamento do corpo com a mistura de banana, leite, aveia, pasta de amendoim, ameixa, cacau em pó e canela.
Além de funcional, essa receita de suco é muito refrescante. O preparo é fácil e basta bater todos os ingredientes no liquidificador. Para deixar bem gelada, adicione gelo.
Esse smoothie proteico é uma ótima pedida para tomar antes do treino. A bebida vai garantir uma boa dose de proteínas e nutrientes que o seu corpo precisa. Aprenda!
Outra fruta cheia de vitaminas e com poder detox é a melancia. Aprenda a preparar um suco refrescante e muito funcional que também leva hortelã, limão, gengibre e linhaça.
Seguindo um cardápio com receitas funcionais, além de perder peso, é possível melhorar a qualidade de vida, pois o principal objetivo é combinar ingredientes que fazem bem ao organismo. Se quer emagrecer, ainda pode conferir estas receitas low carb para testar!
Olá, sou a Andressa! No dia a dia, preparo pratos simples e deliciosos. Mas é nos fins de semana que me aventuro em novas receitas e combinações ousadas. Adoro fazer massas e comidas reconfortantes enquanto jogo conversa fora.
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