Práticas e deliciosas, as tortas de liquidificador são perfeitas para o dia a dia. Combina tanto com o café da manhã, lanche da tarde, almoço ou jantar. Há uma grande opção de recheios, como frango, calabresa, carne moída, presunto e queijo, legumes etc. Também há variações no preparo da massa, incluindo receitas sem ingredientes de origem animal. Confira nossa seleção abaixo e faça sua torta preferida.
A receita que você vai querer preparar toda semana! Isso porque a torta de frango combina com qualquer refeição, inclusive é uma ótima opção para colocar na marmita. Deixamos o recheio úmido, porém sem líquido para não interferir na textura da massa.
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O ponto alto dessa receita é a massa, que serve de base para o recheio que você quiser. Preparada no liquidificador, a massa leva ovos, óleo, alho, leite, farinha de trigo, sal e fermento - fica bem macia. Confira o passo a passo, com uma opção fácil de recheio.
A torta de sardinha está na lista de tortas preferidas de muitas pessoas. E a gente concorda - realmente é uma delícia, ainda mais com essa receita, que entrega uma massa levinha e um recheio caprichado. Combinamos sardinha com azeitonas, tomate, cebola, milho, ervilha, cheiro-verde e temperos.
Com ingredientes do dia a dia, você prepara uma deliciosa torta para o lanche ou refeição principal. O segredo para a massa ficar bem levinha é o amido de milho que ajuda a equilibrar a farinha de trigo. Experimente finalizar com parmesão ralado antes de levar a torta para assar.
Essa torta tem um grande diferencial: no preparo da massa, utilizamos creme de leite, que deixa o interior da torta bem cremoso e molhadinho, criando um equilíbrio perfeito com o recheio. A superfície fica com uma casquinha crocante de parmesão. O recheio ganha um refogado de calabresa bem colorido.
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Sem ingredientes de origem animal, para preparar a massa, utilizamos: farinha de trigo, óleo, água, cebola, cúrcuma, sal, orégano e fermento. Ela fica bem temperada e com a cor amarelinha. Para rechear, preparamos um refogado de legumes com tomate, ervilha, cenoura, azeitonas, milho e temperos.
À moda portuguesa, essa torta entrega uma massa cremosa, com creme de leite, e um recheio típico. Vai presunto, milho, cebola, ovos cozidos, bacon e queijo ralado. Diferentemente das tortas tradicionais, essa possui apenas duas camadas: uma de massa e a outra de recheio. No forno, o queijo gratina e cria uma crostinha crocante na superfície.
Essa torta de salsinha tem sabor de infância. O preparo é muito fácil, rende bastante e os ingredientes são acessíveis. Dica: corte a salsinha em cubinhos mais ou menos do mesmo tamanho para garantir uma textura uniforme.
Essa torta no almoço, com uma salada de folhas frescas, é sucesso garantido! O recheio fica cremoso na medida certa, sem interferir na consistência da passa. Utilizamos milho, queijo, calabresa, tomate, azeitonas, requeijão e cheiro-verde. Faça em casa.
Uma ótima opção para piquenique, lanche da tarde divertido e festa infantil. As crianças amam! Ao preparar o recheio de salsinha, na quantidade de molho de tomate. Após assada, finalize a torta com batata palha. Sirva com ketchup e mostarda.
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A torta de liquidificador é o tipo de receita que não vai sair da sua cozinha! Além da massa ser preparada com ingredientes acessíveis, você pode soltar a criatividade no recheio. Uma boa dica é aproveitar os ingredientes da geladeira, principalmente aqueles legumes que estão quase esquecidos.
As opções não param por aqui! Quando o assunto é torta, dá para fazer versões fit, sem glúten, na frigideira, com pão de forma etc. Confira nossa seleção de receitas de torta salgada, que traz uma grande variedade de massas e recheios.
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Escrevo, cozinho e busco interligar essas duas paixões, compartilhando receitas práticas, com linguagem acessível e um pitaco de dicas. Para mim, cozinhar é contar histórias na panela. Acredito na culinária sustentável, política e sem crueldade animal.
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