A torta de limão agrada diferentes paladares, entregando doçura, acidez e um toque azedinho. Há diversas variações, com creme simples, chantilly, merengue, chocolate, massa podre, biscoito triturado, sem glúten, fit etc. Já preparamos até minitortinhas. Fácil de fazer, é o tipo de sobremesa que se transforma em tradição. Chegou a sua vez de mandar bem na cozinha: escolha sua receita e vamos lá!
Se você não conta, ninguém acredita que o recheo dessa torta é preparado com ricota - fica muito cremoso e leve. Para adoçar usamos xilitol. A massa não possui glúten, é preparada com farinha de amêndoas e farelo de aveia.
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Todo dia merece um docinho! Essa torta de limão é muito simples de preparar. O creme não precisa ir ao fogo, basta bater todos os ingredientes no liquidificador. Fica com um azedinho bem equilibrado.
Com essa receita, você vai se tornar a pessoa responsável pela sobremesa do almoço de família. A base da torta fica bem crocante e amanteiga. Para o recheio, um creme de limão. E o merengue dá um tchan na finalização.
A base e as laterias são montadas com biscoito recheado sabor limão - o processo é muito fácil. O creme fica com uma consistência firme, porém sem perder a leveza. O resultado é um equilíbrio de textura crocante e cremosa.
Tá com pressa? Vamos preparar uma receita rapidinha. O diferencial dessa torta é que o recheio leva chocolate branco e não precisa de gelatina para ganhar consistência. O sabor adocicado do chocolate equilibra o azedinho do suco de limão.
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O tipo de sobremesa que você primeiro come os olhos. As torteletes ficam uma fofura. Uma combinação de massa podre com recheio cítrico de limão. A receita rende cerca de 20 a 25 minitortas, dependendo do tamanho da forma que você usar.
Duas delícias em uma só torta! O recheio ganha uma ganache de chocolate e um creme de limão. Na decoração, mais chocolate. Se preferir, você pode finalizar com granulado e raspas de limão.
Uma receita na medida certa para incluir doce no dia a dia sem fugir da dieta. A massa dessa torta é preparada com farinha de aveia, mel e água. Já o recheio leva iogurte desnatado, Whey de chocolate branco, leite em pó desnatado e suco de limão.
A torta de limão mais clássica de todas. Para a base, massa podre. O recheio é prepadado com leite condensado, creme de leite e suco de limão. É importante seguir as medidas exatas indicadas na receita, pois esse detalhe garante uma boa consistência para o creme.
Essa torta é montada diretamente na travessa, com uma base crocante, creme de limão e chantilly. Você pode caprichar nas camadas de recheio, pois não há o risco da torta se desistruturar.
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A massa de bolacha é muito fácil de preparar e serve de base para várias tortas. Você vai precisar de biscoto maisena, manteiga e, se quiser saborizar, raspas de limão. O recheio ganha uma mousse de limão refrescante e merengue.
Independentemente da receita escolhida, sirva a torta de limão bem geladinha. Uma boa dica: prepare a torta à noite para servir no dia seguinte. O tempo de geladeira é importante para o recheio ganhar consistência, bem como acentuar seu sabor.
Nessa seleção, o limão brilhou! No entanto, você pode preparar recheios com outras frutas, paçoca, ganaches, geleias, mousses etc. Vale combinar sabores e soltar a criatividade na decoração. Confira nossa lista de receitas de torta doce e inspire-se!
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Escrevo, cozinho e busco interligar essas duas paixões, compartilhando receitas práticas, com linguagem acessível e um pitaco de dicas. Para mim, cozinhar é contar histórias na panela. Acredito na culinária sustentável, política e sem crueldade animal.
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