7 receitas de suco de tamarindo para experimentar uma bebida diferente

Experimentar sucos diferentes e refrescantes é algo que você deveria acrescentar na sua rotina. O suco de tamarindo proporciona muitos benefícios para a sua saúde e, caso ainda não conheça o seu sabor, você pode misturá-lo com outras frutas mais conhecidas, como a laranja e o abacaxi. Veja algumas receitas fáceis que vão te convencer a degustar a bebida:

1. Suco de tamarindo com água

iStock

Ingredientes

• 500 g de tamarindo
• 1,5 l de água fervendo
• Papel alumínio
• 250 ml de água

Modo de preparo

1. Descasque os tamarindos;
2. Coloque as frutas em uma tigela e cubra com a água fervendo;
3. Cubra a tigela com papel alumínio e reserve por duas horas;
4. Esprema os tamarindos para aproveitar a polpa;
5. Coe o suco;
6. Adicione água em temperatura ambiente;
7. Adoce a gosto.

2. Suco de tamarindo com leite

Ingredientes

• 200 g de polpa de tamarindo
• 2 xícaras de leite desnatado
• 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 2 pedras de gelo

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador a polpa de tamarindo e o leite;
2. Acrescente o açúcar e o gelo e bata novamente;
3. Sirva como desejar.

3. Suco de tamarindo com limão

iStock

Ingredientes

• 200 g de tamarindo
• 1 l de água
• 2 limões
• Açúcar a gosto
• Gelo a gosto

Modo de preparo

1. Retire a casca dos tamarindos e coloque em uma tigela;
2. Despeje um litro de água fervendo sobre as frutas;
3. Tampe e deixe descansar por cerca de meia hora;
4. Coloque tudo no liquidificador e acrescente o suco de dois limões;
5. Use a função pulsar para bater o suco;
6. Coe e sirva-se.

4. Suco de tamarindo com hortelã

Ingredientes

• 150 g de polpa de tamarindo
• 1 l de água gelada
• 150 g de folhas de hortelã

Modo de preparo

1. Em um liquidificador adicione a polpa de tamarindo, as folhas de hortelã e a água gelada;
2. Bata tudo até que o suco fique homogêneo;
3. Sirva-se.

5. Suco de tamarindo com laranja

iStock

Ingredientes

• 3 tamarindos
• 2 laranjas
• 800 ml de água
• 6 colheres de sopa de açúcar demerara
• 8 cubos de gelo

Modo de preparo

1. No seu liquidificador, adicione os tamarindos, o suco das laranjas e a água;
2. Bata tudo;
3. Coe a mistura e adicione o açúcar e os cubos de gelo.

6. Suco de tamarindo com abacaxi

Ingredientes

• 200 g de tamarindo
• 200 g de abacaxi
• 400 ml de água
• Gelo a gosto

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador os tamarindos, o abacaxi e a água;
2. Coe se achar necessário;
3. Adicione o gelo e sirva-se.

7. Suco de tamarindo com morango

iStock

Ingredientes

• 150 g de tamarindo
• 10 morangos
• 2 laranjas
• Adoçante a gosto
• Gelo a gosto

Modo de preparo

1. Lave bem os morangos;
2. Leve-os para o liquidificador com os tamarindos, o suco das laranjas e o gelo;
3. Bata bem, coe e adoce;
4. Adicione água se achar que o suco ficou muito forte.

Você já havia experimentado o suco de tamarindo anteriormente? Agora sabe que pode tentar várias receitas diferentes. Já que estamos falando de bebidas saudáveis, prepare também as sugestões de suco de laranja com cenoura que são repletas de nutrientes.