7 receitas de salgadinho de cebola para fugir dos industrializados

Você vai economizar as idas ao supermercado com essas receitas de salgadinho de cebola. É uma opção prática, barata e que rende bastante para compartilhar com toda a família e amigos. Você pode saborear na hora do café ou também acompanhado de uma cervejinha. Todo mundo vai amar! Confira:

1. Salgadinho de cebola simples

Ingredientes

• 250 gramas de farinha de trigo
• 30 gramas de creme de cebola
• 150 gramas de manteiga
• Sal a gosto
• 1 gema
• Água a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Em uma vasilha grande, misture a farinha de trigo e o creme de cebola;
2. Insira a manteiga e mexa com as mãos até virar uma massa uniforme;
3. Se desejar, acrescente sal;
4. Faça bolinhas pequenas com a massa. Tente manter o padrão de tamanho;
5. Distribua as bolinhas em uma forma;
6. Misture a gema de ovo com um pouco de água;
7. Pincele a gema diluída sobre as bolinhas;
8. Salpique orégano nas bolinhas;
9. Leve para assar no forno preaquecido a 200 graus de 10 a 15 minutos. Quando começar a ficar douradinho, pode retirar;
10. Sirva.

2. Salgadinho de cebola com azeitona

Ingredientes

• 200 gramas de manteiga com sal
• 60 gramas de creme de cebola
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 1 gema
• Azeitonas sem caroço a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente grande, misture a manteiga com o creme de cebola até ficar homogêneo;
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture com as mãos;
3. Quando a farinha estiver bem incorporada, abra a massa com um rolo;
4. Com algum medidor ou superfície redonda, como a tampinha de uma garrafa, corte a massa em bolinhas iguais;
5. Distribua as bolinhas em uma forma e pincele a gema sobre elas;
6. Acomode uma fatia de azeitona em cima de cada bolinha;
7. Leve para assar no forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 30 minutos;
8. Retire e sirva.

3. Salgadinho de cebola com vinagre

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 70 gramas de creme de cebola
• 4 colheres de óleo
• 5 colheres de vinagre
• 1 colher de chá de sal
• Água a gosto

Modo de preparo

1. Em uma vasilha grande, misture a farinha de trigo com o creme de cebola;
2. Adicione o óleo, o vinagre e o sal. Misture;
3. Acrescenta a água aos poucos até dar o ponto da massa;
4. Manuseie a massa para ela ficar firme e homogênea;
5. Abra a massa com um rolo. Deixe-a bem fininha;
6. Corte-a em quadradinhos bem pequenos;
7. Aqueça uma panela com óleo bem quente;
8. Coloque os quadradinhos aos poucos para fritar. Quando eles ficarem bem douradinhos, retire e escorra;
9. Sirva.

4. Salgadinho de cebola com gema na massa

Ingredientes

• 250 gramas de manteiga em temperatura ambiente
• 70 gramas de creme de cebola
• 2 gemas
• 500 gramas de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de água

Modo de preparo

1. Em uma vasilha grande, misture a manteiga, o creme de cebola e 1 gema;
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá incorporando à massa;
3. Quando a massa começar a ficar pesada, manuseie e misture com as mãos. Deixe-a homogênea;
4. Corte a massa em bolinhas pequenas do mesmo tamanho. Se preferir, pode cortá-la em pequenos losangos;
5. Achate as bolinhas levemente;
6. Dê uma leve prensada com o garfo em cima de cada bolinha;
7. Misture 1 gema com a água. Bata manualmente;
8. Passe essa mistura sobre as massinhas;
9. Leve para assar no forno preaquecido a 200 graus por 20 minutos;
10. Retire e sirva.

5. Salgadinho de cebola de liquidificador

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 cebola
• 200 ml de leite
• 2 colheres de margarina
• 1 colher de sopa de sal
• Orégano a gosto/li>
• 1 quilo de farinha de trigo

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, a cebola, a margarina e o sal. Triture até ficar homogêneo;
2. Transfira o líquido para uma vasilha grande;
3. Salpique o orégano;
4. Adicione a farinha de trigo e mexa bem. Quando a massa começar a ficar pesada, manuseie com as mãos até ficar homogênea;
5. Abra bem a massa com um rolo;
6. Corte a massa com o fundo de um copo, deixando-a no formato redondo ou faça tirinhas;
7. Transfira as massinhas cortadas para uma forma;
8. Preaqueça o forno a 200 graus durante 15 minutos;
9. Leve para assar até ficar levemente dourado;
10. Retire e sirva.

6. Salgadinho de cebola com creme de leite

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 pacote de creme de cebola
• 3 gemas de ovo
• Orégano a gosto
• 100 gramas de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 5 colheres de sopa de creme de leite
• 1 colher de café de óleo

Modo de preparo

1. Em uma vasilha grande, misture a farinha de trigo, o creme de cebola, 2 gemas, o orégano e a manteiga;
2. Misture manualmente até ficar uma farofa;
3. Adicione o creme de leite e continue misturando manualmente até dar liga na massa;
4. Embrulhe a massa no plástico filme e deixe descansar por 20 minutos;
5. Divida a massa em 4 partes e faça rolinhos compridos com elas;
6. Corte os rolinhos em pedaços de 1 dedo de largura;
7. Bata 1 gema manualmente com o óleo e pincele sobre as massinhas;
8. Leve para assar no forno preaquecido a 180 graus de 20 a 25 minutos;
9. Quando estiver douradinho, retire e sirva.

7. Salgadinho de cebola com queijo ralado

Ingredientes

• 1 xícara de leite
• ½ xícara de óleo
• 2 cebolas grandes picadas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 5 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de flocos de milho
• ½ colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de sal
• 50 gramas de queijo ralado parmesão

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o leite, o óleo, a cebola picada e a manteiga. Bata por 1 minuto e reserve;
2. Em uma vasilha grande, peneire a farinha de trigo;
3. Adicione os flocos de milho, o fermento em pó, o sal e o queijo ralado. Misture;
4. Insira o líquido do liquidificador e misture bem;
5. Se necessário, acrescente mais um pouco de farinha de trigo até a massa ficar na consistência de ser modelada com as mãos;
6. Transfira a massa para uma bancada para sovar. Salpique um pouco de farinha de trigo para ela não grudar nas mãos;
7. Corte a massa em 6 pedaços e faça rolinhos compridos com cada pedaço;
8. Corte cada rolinho em pedacinhos com 1 dedo de espessura;
9. Distribua os pedacinhos em uma forma e leve ao forno preaquecido a 200 graus por 30 minutos;
10. Retire e sirva.

O bom desse salgadinho é que ele é superversátil. Combina com o lanche da tarde das crianças e também com o happy hour dos adultos. E se você gosta de petiscos crocantes, confira também essas receitas de batata chips, todas bem sequinhas e temperadas.

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