A salada de bifum tem como base o macarrão de arroz chinês. A textura macia e o aspecto fininho da massa são bem característicos. O prato pode ainda ser complementado com frutos-do-mar, vegetais e legumes, além de amendoim. Para temperar, é possível utilizar molhos diversos com pegadas orientais! Assim, confira receitas deliciosas desse prato incrível e saboroso.
Com base de bifum, que é um tipo de macarrão fininho de arroz, essa é uma salada que será incrementada com kani-kama e legumes como cenoura e pepino japonês. O shoyu, o gergelim preto e a pimenta-do-reino branca dão os toques orientais.
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Aqui, o bifum é deixado de molho na água fervente por 2 minutos para cozinhar. O pepino e a cenoura ralados são desidratados e amolecidos com sal. O vinagre de arroz é responsável pelo gostinho ácido e o gergelim garante um perfume especial ao prato!
Esse preparo traz uma salada de bifum com cenoura e pepino cortados em tirinhas. O molho especial é composto por vinagre de arroz, saquê, azeite, molho de pimenta, dentre outros ingredientes. O gergelim garante um toque ainda mais oriental ao preparo!
O kani é a carne utilizada para complementar esta outra versão de salada de bifum. Essa receitinha poderá ser servida como um acompanhamento leve, em especial de pratos da culinária asiática. Não deixe de experimentar essa gostosura refrescante!
Para quem gosta de saladinhas com proteínas, essa é uma opção que leva peito de frango cortado em cubos! Além dele, o bifum é um outro ingrediente de destaque, que traz volume e promove a sensação de saciedade combinado com seus demais itens.
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A salada de bifum tem preparo fácil e é uma ótima pedida de acompanhamento. Os molhos com ingredientes ácidos são deliciosos e você pode incrementar da forma que quiser. Veja também receitas de comida chinesa que farão um sucesso na sua casa também!
Olá, sou a Mari e morar sozinha me obrigou a explorar a culinária para me sustentar! Parece engraçado, mas a partir disso procurei conhecer novos alimentos e combinações possíveis. Adoro me aventurar em receitas simples, mas ainda assim saborosas! Dessas que me permitam criar refeições gostosas com poucos ingredientes e sem muito esforço ou tempo na cozinha.
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