Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um recipiente, coloque o frango e tempere com sal, pimenta, metade do suco de limão. Deixe marinar por alguns minutos;
Receiteria
Pique o filé de anchova bem picadinho, transfira para um recipiente, adicione o alho, metade do parmesão ralado, metade do azeite, o restante do suco de limão, a maionese, o sal, a pimenta e misture bem até formar um molho. Reserve na geladeira;
Receiteria
Em uma frigideira, esquente o restante do azeite e grelhe o frango dos dois lados;
Receiteria
Corte o filé em tirinhas e dê mais uma leve dourada. Reserve;
Receiteria
Higienize a alface, vá rasgando as folhas grosseiramente e disponha em uma travessa;
Receiteria
Adicione o molho, misture bem e finalize com o parmesão, as tirinhas de frango e os croutons;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

13.3 calorias

3.3g proteínas

6.7g gorduras

6.7g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 13.3

Gorduras totais	6.7g	8.6%
Gorduras saturadas	1.3g	6.5%
Sódio	13.3mg	0.6%
Carboidratos	6.7g	2.4%
Fibras	0.7g	2.5%
Colesterol	3.3g	1.1%
Açúcares totais	0.7g	0
Proteínas	3.3g	6.6%
Vitamina C	42.1mg	46.8%
Cálcio	20mg	1.5%
Ferro	7.5mg	41.7%
Potássio	66.7mg	1.4%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Incremente a sua salada caesar adicionando raspas de limão-siciliano na hora de servir, isso intensificará o perfume fresco da salada.
Você também pode acrescentar duas colheres de sopa de iogurte natural sem açúcar na salada, fica ótimo!
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feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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