Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela, ferva a água e cozinhe as batatas até ficarem bem macias;
Receiteria
Depois de cozidas, escorra a água e amasse as batatas em um recipiente. Reserve;
Receiteria
Em uma panela, derreta a manteiga e doure o alho;
Receiteria
Acrescente o leite, o sal, a noz-moscada, a pimenta e mexa;
Receiteria
Quando o leite estiver quase fervendo, adicione as batatas amassadas e misture até incorporar bem;
Receiteria
Acrescente o creme de leite, diminua o fogo e cozinhe por 1 minuto;
Receiteria
Está pronto. Sirva e aproveite!

informações nutricionais (a cada 100g)

60 calorias

1g proteínas

2g gorduras

8g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 60

Gorduras totais	2g	2.6%
Gorduras saturadas	1g	5%
Sódio	40mg	1.7%
Carboidratos	8g	2.9%
Fibras	0.6g	2.1%
Colesterol	5g	1.7%
Açúcares totais	1g	0
Proteínas	1g	2%
Vitamina C	17.9mg	19.9%
Cálcio	10mg	0.8%
Ferro	8.6mg	47.8%
Potássio	20mg	0.5%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Se quiser variar um pouco seu purê, acrescente a esta receita algumas mandioquinhas.

Você também pode adicionar caldo de galinha para dar um sabor extra.

Caso queira seu purê mais lisinho, basta passá-lo por uma peneira após cozinhá-lo com o creme de leite. O sabor e a textura irão te surpreender.

Fica perfeito como acompanhamento de carnes com molhos e também é a base perfeita para fazer escondidinhos.

E para a versão tradicional, você pode aprender a fazer um purê de batata fácil e muito saboroso.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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