Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em uma panela, ferva a água e cozinhe as batatas até ficarem bem macias;
Receiteria
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Depois de cozidas, escorra a água e amasse as batatas em um recipiente. Reserve;
Receiteria
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Em uma panela, derreta a manteiga e doure o alho;
Receiteria
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Acrescente o leite, o sal, a noz-moscada, a pimenta e mexa;
Receiteria
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Quando o leite estiver quase fervendo, adicione as batatas amassadas e misture até incorporar bem;
Receiteria
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Acrescente o creme de leite, diminua o fogo e cozinhe por 1 minuto;
Receiteria
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Está pronto. Sirva e aproveite!
Receiteria
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anote aí...
Se quiser variar um pouco seu purê, acrescente a esta receita algumas mandioquinhas.
Você também pode adicionar caldo de galinha para dar um sabor extra.
Caso queira seu purê mais lisinho, basta passá-lo por uma peneira após cozinhá-lo com o creme de leite. O sabor e a textura irão te surpreender.
Fica perfeito como acompanhamento de carnes com molhos e também é a base perfeita para fazer escondidinhos.
E para a versão tradicional, você pode aprender a fazer um purê de batata fácil e muito saboroso.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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avaliações
Diane
28/03/2023
