A panqueca americana é quase um personagem fixo dos filmes hollywoodianos, ela sempre aparece no café da manhã. E são tão apetitosas de ver que a gente fica com vontade de provar. A boa notícia é que a receita é muito fácil e tem para todos os gostos: tradicional, sem glúten, sem lactose, com chocolate ou fit. Na versão mini, fica muito fofinha. Escolha a sua preferida abaixo.
A massa fica bem fofinha, aerada e com um sabor suave de baunilha. Na hora de servir, pode caprichar nos acompanhamentos. Vai muito bem com frutas, calda de chocolate, mel etc. Acompanhe o passo a passo.
Publicidade
Até parece que essa panqueca americana saiu de um filme hollywoodianos. A massa cresce que é uma beleza! Para uma textura mais cremosa, você pode substituir o leite indicado na lista de ingredientes pela mesma quantidade de iogurte natural.
Na versão fit, preparamos uma panqueca americana sem glúten. A massa é feita com farinha de arroz, leite desnatado e ovo. Para adoçar, utilizamos mel. Se quiser, adicione um mix de castanhas trituradas.
Não precisa de leite para a panqueca ficar fofinha! Utilizamos água e o resultado surpreender. No liquidificador, o preparo é rápido. Entretanto, também é possível bater os ingredientes com um batedor de arame.
Nada de medir os ingredientes no olho! Isso pode dar muito errado, resultando em panquecas murchas e secas. Nossa recomendação, siga a receita certinho. Rende cinco porções. Faça uma torre de panquecas e sirva com seus acompanhamentos preferidos.
Publicidade
Essa massa de panqueca ganha chocolate em pó. Recomendamos utilizar cacau, assim, a cor ficará mais intensa, oferecendo uma apresentação apetitosa. Experimente servir com calda de chocolate de frutas.
Uma ótima opção para fazer com as crianças! Na versão mini, as panquecas ficam uma fofura, atrativas, além de entregar maciez. A receita rende cerca de 15 a 20 unidades, dependendo do tamanho das minipanquecas.
Para uma experiência ao estilo americano, em uma travessa rasa ou prato, empilhe as panquecas. Por cima, regue maple syrup (xarope de bordo). Outro acompanhamento muito comum na cultura americana é a geleia de frutas.
Além das panquecas, algumas outras sobremesas aparecem nos filmes americanos com frequência, entre eles, donuts, cupcakes, pumpkin pie, torta de maçã e cheesecake. Aprenda a fazer essas outras opções com a nossa lista de doces americanos.
Publicidade
Escrevo, cozinho e busco interligar essas duas paixões, compartilhando receitas práticas, com linguagem acessível e um pitaco de dicas. Para mim, cozinhar é contar histórias na panela. Acredito na culinária sustentável, política e sem crueldade animal.
minhas listas instagram