Modo de Preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Tire o caule do espinafre, lave em água corrente e deixe de molho por cerca de 5 minutinhos. Depois, escorra a água e reserve;
Receiteria
Em uma panela em fogo alto, coloque o espinafre e um pouco de sal para desidratar o espinafre;
Receiteria
Mexa até ficar sequinho e refogado;
Receiteria
Transfira o espinafre para uma tábua e corte-o em pedaços menores;
Receiteria
Em uma vasilha, bata os ovos, o sal, a pimenta-do-reino e o espinafre picado. Misture bem;
Receiteria
Em uma frigideira, esquente o azeite e frite a cebola até dourar;
Receiteria
Despeje a mistura, ajeite-o com uma colher para ficar uniforme, deixe no fogo baixo;
Receiteria
Tampe e deixe cozinhar até firmar;
Receiteria
Vire a omelete e deixe por cerca de 2 minutinhos em fogo médio;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

70 calorias

6g proteínas

4g gorduras

2g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 70

Gorduras totais	4g	5.1%
Gorduras saturadas	1g	5%
Sódio	25mg	1.1%
Carboidratos	2g	0.8%
Fibras	1g	3.6%
Colesterol	0g	0%
Açúcares totais	1g	0
Proteínas	6g	12%
Vitamina C	18.4mg	20.4%
Cálcio	10mg	0.8%
Ferro	11.4mg	63.3%
Potássio	20mg	0.5%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Essa deliciosa receita de omelete de espinafre simples vai bem em qualquer horário.

Na hora de virar a omelete, você pode desligar o fogo e transferir ela para um prato. Depois, segure o prato, coloque a panela virada para baixo e vire os dois juntos (grudados). Assim, você evita que ele quebre e facilita o processo.

Para o preparo é ideal usar uma frigideira antiaderente de 20cm de diâmetro.

Se quiser variar mais, experimente adicionar outros legumes, como ervilhas ou milho.

Você pode servir essa omelete pura ou com uma salada, com arroz ou legumes grelhados.

E não deixe de conferir a nossa omelete clássica e tradicional para preparar aquela versão cremosa igual ao dos cafés coloniais de hotéis.

Confira o passo a passo em vídeo:

feito com por

Tatiana Tambellini

Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.

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