Modo de Preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes do doce de coco;
Receiteria
Em uma panela fora do fogo, coloque a água e o açúcar. Mexa até dissolver todo açúcar na água (cerca de 2 minutos);
Receiteria
Em seguida, leve a panela ao fogo médio e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo por vezes, até obter uma calda mais espessa;
Receiteria
Assim que a calda estiver mais encorpada, adicione o coco ralado e, com o auxílio de uma colher ou espátula, mexa por cerca de 2 minutos ou até ferver;
Receiteria
Retire a panela do fogo e deixe o doce descansar por 10 minutos;
Receiteria
Transfira o doce de coco para um recipiente de vidro e sirva. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

33 calorias

1.1g proteínas

14.5g gorduras

47.8g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 33

Gorduras totais	14.5g	18.6%
Gorduras saturadas	8g	40%
Sódio	2.1mg	0%
Carboidratos	47.8g	17.4%
Fibras	1.1g	3.9%
Colesterol	0g	0%
Açúcares totais	39.4g	0
Proteínas	1.1g	2.2%
Vitamina C	0.2mg	0.3%
Cálcio	5.3mg	0.5%
Ferro	0.2mg	1.1%
Potássio	13.1mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

O doce de coco é uma opção prática e gostosa para complementar as refeições cotidianas.

Ele pode ser feito nas formas de bolo, cocada, beijinho, entre outros.

Para ele ficar bem saboroso, o segredo é deixar ele secar bem antes de servi-lo.

Você pode incrementar o seu doce, adicionando cravos-da-índia no preparo.

Caso queira utilizar o coco in natura, você pode ralar ele com o auxílio de um ralador. Rale a carne do coco nas lâminas mais finas, para obter um doce mais delicado. Se quiser um doce mais rústico, rale na parte grossa do ralador.

E você pode servir tanto como sobremesa, quanto em lanches e cafés.

Se você gosta de coco, então venha conferir a nossa clássica cocada deliciosa e fácil.

feito com por

Karol Carvalho

Olá, aqui é a Karol. Sou formada em Gastronomia, gosto de dizer que sou Chef da minha cozinha, sempre prezando por uma culinária afetiva, comida boa e momentos divertidos. Compartilho receitas fáceis, um pouco da minha criatividade e da minha personalidade em cada prato.

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