Croquete de frango

modo de preparo do recheio

Refogue o frango desfiado com sal, orégano e outros temperos de sua escolha.
Acrescente extrato de tomate e a água.
Deixe apurar até que o frango esteja bem seco.
Adicione tempero verde e reserve para esfriar.

modo de preparo da massa

Em uma panela, leve a água com um fio de azeite e sal para ferver.
Quando ferver, adicione a farinha de trigo e mexa constantemente em fogo baixo até obter uma massa lisa.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Misture o recheio de frango frio com a massa também esfriada.
Molde a mistura em formato de croquetes.
Passe os croquetes no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca (ou panko).
Aqueça o óleo e frite os croquetes até que fiquem dourados.
Coloque-os em um recipiente com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Sirva quente. Bom apetite.

anote aí...

Esses croquetes de frango são uma deliciosa opção para um lanche ou petisco.

O recheio de frango bem temperado e a massa criam uma combinação irresistível.

Você pode personalizá-los com seus temperos favoritos e servir como acompanhamento ou até mesmo em festas como um petisco delicioso e caseiro.

Confira mais receitas de croquete deliciosas e aproveite esse petisco saboroso.

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Croquete

Posso congelar depois de pronto?

PATRICIA em 06/09/2024

Você pode congelá-los sim, mas tenha o cuidado de secar bem o excesso de óleo antes de levá-los ao freezer. Além disso, fique atenta ao prazo de validade da carne utilizada (cerca de dois meses após o congelamento).

Pedro Dantas em 06/09/2024