Crepioca de banana com chocolate

Ingredientes da crepioca

1 ovo batido
1 banana amassada (pequena e bem madura)
Canela em pó a gosto
1 colher de sopa de creme de ricota light
1 e 1/2 colher de sopa de tapioca
Chocolate amargo picado a gosto

Ingredientes da cobertura

Creme de leite fresco a gosto
Chocolate amargo a gosto
Lascas de chocolate a gosto

Modo de preparo da crepioca

Em uma vasilha, misture o ovo com a banana, canela, creme de ricota, tapioca e chocolate amargo.
Despeje essa mistura em uma frigideira antiaderente e leve ao fogo.
Cozinhe com a panela tampada até dourar na parte de baixo.
Vire e doure o outro lado.
Desligue o fogo.

Modo de preparo da cobertura

Coloque o creme de leite e o chocolate em um recipiente de vidro.
Leve ao micro-ondas até derreter.
Despeje a cobertura por cima da crepioca já pronta.
Polvilhe as lascas de chocolate por cima.
Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @diaadia_com_angela

anote aí...

Ideal para um lanche da tarde saboroso e nutritivo, esta crepioca de banana com chocolate é uma opção saudável e prática. A dica é manter a base do preparo e variar a cobertura: assim, é possível criar outras versões do mesmo prato! Confira também outras receitas de crepioca para inovar no preparo desse lanche.