Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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Em um recipiente, coloque a carne moída, o arroz, a cebola, o alho, o tablete de caldo de carne, o sal, os temperos e misture bem até unificar tudo. Reserve;
Receiteria
Retire as folhas do repolho e higienize bem;
Receiteria
Leve as folhas para uma panela com água fervente, tampe e deixe cozinhar por cerca de 2 a 4 minutos (ou até amolecer);
Receiteria
Retire as folhas e deixe escorrer bem;
Receiteria
Adicione o recheio de carne, quase nas pontas e vá enrolando, como um rocambole. Quando estiver quase terminando de enrolar a folha, feche as pontas laterais e termine de enrolar;
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Disponha os charutos, um do lado do outro, em uma panela grande, cubra com molho de tomate, a água, leve para o fogo médio e deixe cozinhar por 30 minutos sem mexer;
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Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

14 calorias

3g proteínas

8g gorduras

6g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 14

Gorduras totais	8g	10.3%
Gorduras saturadas	3g	15%
Sódio	60mg	2.6%
Carboidratos	6g	2.2%
Fibras	0.4g	1.4%
Colesterol	10g	3.3%
Açúcares totais	2g	0
Proteínas	3g	6%
Vitamina C	4mg	4.4%
Cálcio	20mg	1.5%
Ferro	0.8mg	4.4%
Potássio	12mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Ao recheio fica muito bom temperar com pimenta síria e 1 colher (sobremesa) de tahine.

Para facilitar retire a parte grossa dos talos das folhas.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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