Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela, coloque todos os ingredientes e misture bem com um fouet;
Receiteria
Leve ao fogo alto e fique mexendo sem parar até engrossar (caso suba muito, você pode diminuir o fogo, mas deve continuar mexendo);
Receiteria
Para chegar no ponto de brigadeiro para rechear, desligue o fogo assim que o brigadeiro engrossar;
Receiteria
Para o ponto de brigadeiro de colher, mexa até começar a desgrudar do fundo da panela;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

25 calorias

2.5g proteínas

13.6g gorduras

30g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 25

Gorduras totais	13.6g	17.4%
Gorduras saturadas	5g	25%
Sódio	50mg	2.2%
Carboidratos	30g	10.9%
Fibras	0.5g	1.8%
Colesterol	0g	0%
Açúcares totais	5g	0
Proteínas	2.5g	5%
Vitamina C	2.5mg	2.8%
Cálcio	2.5mg	0.2%
Ferro	1.2mg	6.7%
Potássio	50mg	1.1%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Caso queira fazer uma quantidade menor de brigadeiro, siga a regra: para cada 250 ml de leite, vai 3 colheres de sopa de achocolatado/chocolate em pó.
Deixe a receita ainda mais saborosa, adicionando 3 colheres de sopa de licor seco de laranja (como Contreau), traz um sabor harmonizado delicioso.
Você também pode perfumar o brigadeiro com cardamomo ou gengibre em pó.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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