Lista de ingredientes para a massa
Lista de ingredientes para a ganache
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Modo de preparo da massa
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o mel, o leite, a manteiga, o cacau, a canela, o cravo, o bicarbonato, o suco de limão e misture;
Receiteria
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Leve essa mistura para uma batedeira e bata até que tudo se incorpore e fique uma massa homogênea;
Receiteria
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Despeje a massa numa assadeira untada com margarina e forrada com papel manteiga e leve-a para assar em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 30 a 45 minutos;
Receiteria
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Retire o bolo do forno e reserve;
Receiteria
Modo de preparo da ganache
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Reúna os ingredientes;
Receiteria
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No fogo ou em banho maria, derreta o chocolate, acrescente o creme de leite e misture até que tudo se incorpore e fique uma ganache cremosa;
Receiteria
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Desenforme o bolo e espalhe a ganache sobre ele;
Receiteria
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Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 20
| Gorduras totais | 12g | 15.4% |
| Gorduras saturadas | 2.5g | 12.5% |
| Sódio | 33.3mg | 1.4% |
| Carboidratos | 25g | 9.1% |
| Fibras | 0.8g | 2.9% |
| Colesterol | 16.7g | 5.6% |
| Açúcares totais | 19.1g | 0 |
| Proteínas | 1.7g | 3.4% |
| Vitamina C | 0.8mg | 0.9% |
| Cálcio | 16.7mg | 1.3% |
| Ferro | 0.8mg | 4.4% |
| Potássio | 12.5mg | 0.3% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Caso sua batedeira não seja tão potente, bata primeiro os líquidos e, depois, adicione os secos, com as mãos ou com a ajuda de uma colher. Você pode rechear o bolo com doce de leite, fica uma delícia! E se ao final o bolo ficar muito seco, você pode preparar uma calda para umedecer a massa antes de cobrir com a ganache. Aproveite!
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Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.
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Pão de mel
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Pode fazer no liquidificador?
michelle em 02/09/2024
Pode sim, mas o seu bolo não ficará tão fofinho.
Thaís Navarrete Resende
em 05/09/2024
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