O pepino é famoso na mesa de muitos brasileiros e isso acontece devido à sua refrescância, que combina muito bem com o clima do país, além de também oferecer muitos benefícios ao organismo.
Se quando você pensa em pepino, salada é a primeira coisa que ele te lembra, saiba que é possível também preparar acompanhamentos, sopas e muitas outras opções. Veja agora!
Saladas
Esse prato tem uma apresentação única e para melhorar ainda mais, o seu tempo na cozinha será bem curtinho. Confira como deixar sua salada com uma cara mais divertida.
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Nessa receita você confere a tradicional salada de pepino com tempero a mais. Por isso, vale a pena conferir essa opção em casa e se deliciar com o resultado final.
Essa é uma receita de salada que é feita com alface, tomate, pepino, damasco e outras delícias. É uma combinação simples e extremamente prática, que pode deixar seu dia a dia nutritivo e gostoso sem perder muito tempo.
Quer uma receita bem prática de uma saladinha para incrementar suas refeições? Essa pode ser a escolha ideal! Usar o bacon, ricota e nozes fará sua salada ter um sabor único a todos que provarem.
Aqui, o pepino é misturado com grão de bico e batata doce, o que resulta em um prato perfeito e com um gostinho de quero mais. Além de deixar a sua mesa ainda mais bonita.
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Aqui, o pepino é combinado com lentilhas, cebola roxa, azeitonas, queijo fresco, e salsinha. Esse prato é bom para os dias quentes, frios e festividades, como o Ano Novo
Aprenda a combinar pão sirio com zaatar em uma salada incrível! A junção dessas especiarias resultará nessa receita incrível, por isso aproveite!
Aqui, o iogurte entra em cena para dar mais cremosidade ao prato e deixar seu sabor irresistível. Essa é uma opção muito simples de ser feita, mas que pode surpreender pelo sabor.
Que tal preparar uma receita de salada oriental para sua próxima refeição?Essa opção em casa, você vai ver que o resultado é um prato extremamente leve e com um gostinho incrível.
Essa é uma receita em que o filé de frango é dourado e servido acompanhado por molho feito de pepino. É uma excelente escolha para quem procura um prato simples de ser feito. Se surpreenda com o resultado!
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Essa é uma opção que não dá quase nada de trabalho para ser feita e para melhorar ainda mais, a lista de ingredientes é bem curtinha e o sabor pode te surpreender positivamente.
O bifum é um macarrão feito de arroz muito tradicional na culinária oriental.O resultado é muito saboroso e pode conquistar os mais variados paladares.
Aqui, o quibe vai sozinho ao forno, mas depois de pronto, ganha uma salada com molho feito de iogurte, pepino e tomate.
Se você está procurando por uma receita de um petisco sofisticado, mas que não é muito difícil de ser preparado, essa pode ser uma excelente escolha.
Se você está procurando praticidade e um sabor incrível, essa pode ser a receita ideal. Aqui, você só precisa picar e misturar pão francês, pepino, tomate, cebola e depois acrescentar vinagre e azeite para finalizar.
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Que tal preparar uma saladinha bem simples, mas que é incrementada com um molho de iogurte? Essa é uma ótima pedida para quem gosta de pratos cremosos, mas que não tenham uma grande quantidade de calorias.
Essa é outra alternativa para quem não quer nada de trabalho com a cozinha. Sem dúvidas é uma ótima alternativa para quem adora o pepino e quer variar no sabor.
Nira é uma erva aromática de folhas com sabor similar ao alho, podendo ser utilizado da mesma forma. Essa saladinha fica ótima como acompanhamento para carnes em geral.
Com um preparo extremamente prático é possível se deliciar com um prato diretamente da Itália. Sua salada fica com um gostinho incrível e ao mesmo tempo delicioso.
Uma salada super simples de ser feita em poucos minutos você tem um prato muito nutritivo e colorido agradando a todos os paladares.
Nessa receita, você pode aprender a preparar uma salada de quinoa que é incrementada com um molho de aceto balsâmico. É uma ótima sugestão para quem procura por uma salada mais encorpada.
Aprenda aqui como preparar um tabule em apenas 15 minutos. Confira como essa receita é uma delícia e como ter o verdadeiro sabor do triguilho.
O bimbimsoba é um macarrão típico do ano novo no Japão. Pode ser servido gelado com molho shoyu e acompanhado de uma salada cortada em tiras. Delicioso para o verão.
Orientais
Os rolinhos vietnamitas são uma opção leve e saudável para aperitivos ou refeições leves. Eles são populares não apenas pela sua textura crocante e frescor, mas também pela possibilidade de personalização.
Que tal conferir uma opção de sopa fria de pepino? Essa é uma opção muito simples de ser feita, mas que pode surpreender pelo sabor.
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Nessa receita o vinagre de arroz é o ingrediente ácido que dá sabor ao sunomono. É suave e levemente adocicado, que combinado com o pepino fica perfeito.
Essa pode ser uma ótima pedida para quem quer comer camarão empanado. O poke é uma ótima opção para refeições leves e saudáveis, podendo ser facilmente adaptado com diferentes ingredientes locais ou preferidos.
Harusame é apreciado não apenas por sua textura única, mas também por sua versatilidade na culinária japonesa, o prato adiciona uma dimensão interessante com seu aspecto gelatinoso e sua capacidade de absorver sabores.
Este tipo de sanduíche é bastante comum e pode ser servido com diferentes tipos de pães. Veja agora como fazer uma salada pang para comer junto do seu pão predileto.
Essa receita junta a culinária brasileira com a japonesa. Ao trazer como base o salpicão, prato típico brasileiro a ideia é usar a carne de caranguejo no lugar do frango desfiado desse prato.
Quer conhecer uma receita bem especial para a sua próxima refeição? Então, essa pode ser uma excelente escolha! A sugestão dessa receita é combinar o salmão com um molho de alcaparras.
Onigirazu é como um sanduíche de arroz, onde os ingredientes são colocados entre camadas de arroz e folhas de alga, e cortados em formatos retangulares ou triangulares.
Sushi com kani-kama é uma opção popular e deliciosa de sushi, frequentemente apreciada em restaurantes japoneses e também preparada em casa.
Atum com molho de tamarindo é uma combinação deliciosa que combina a suculência do atum fresco com a acidez e o sabor único do molho de tamarindo.
Diferente do onigirazu anterior, essa receita substitui o kani por atum. Essa receita além de prática tem ingredientes de fácil acesso em qualquer mercado.
É um prato coreano popular, às vezes chamado de sushi coreano, que consiste em rolos de arroz envoltos em folhas de alga e recheados com uma variedade de ingredientes.
Este prato combina a suavidade e cremosidade do creme de milho com a leveza e textura dos noodles somen, criando uma refeição reconfortante e cheia de sabor.
Este Hossomaki de pepino é uma opção leve e ideal para quem prefere sabores mais suaves e texturas crocantes. Uma ótima maneira de desfrutar da simplicidade e frescor dos ingredientes japoneses.
Sushi é apreciado não apenas por seu sabor delicado e frescor, mas também pela apresentação artística que valoriza a qualidade dos ingredientes e a habilidade do chef.
Variadas
O picles é um aperitivo clássico e refrescante, que pode ser adicionado às saladas. Nessa receita, o sal e o açúcar são bem equilibrados. Aprenda a fazer e tenha uma conserva de até 850 gramas de pepino!
A sugestão dessa receita é rechear um pão árabe com frango e um delicioso molho que usa o pepino. A mistura pode até parecer ousada, mas é uma boa escolha para quem gosta de inovar na cozinha.
Esse é um prato típico espanhol que vai surpreender a todos com seu sabor marcante. É um prato perfeito para servir no verão ou naqueles dias em que se quer um jantar mais leve.
Embora os picles tradicionais sejam feitos com minipepinos, nessa versão você pode incluir o pepino japonês fatiado em tiras. Fica igualmente delicioso e refrescante, com pimenta-do-reino. Confira!
Não tenha medo de combinar ingredientes que contam com diferentes sabores. Então, o que está esperando? Bora testar e se surpreender!
Essa pode ser uma ótima pedida para quem quer inovar no sabor da sua tortilha tão querida e comum. Veja como deixar ela mais saborosa.
Você sabia que você pode preparar esse item em casa sem muito trabalho? Então, não perca a oportunidade e faça essa delícia na sua cozinha.
Os principais ingredientes usados aqui são: iogurte, pepino e folhas de manjericão. Essa é uma receita refrescante perfeita para aqueles dias quentes.
É uma excelente escolha para quem quer um molho incrível, além de ser super rápido de ser feito, a sugestão é servir com pão ou torradas.
Se você está procurando algo para deixar sua mesa mais enfeitada, não deixe de testar essa opção em casa e se deliciar com o resultado final.
Aqui, o wrap é recheado com pepino, cream cheese e cenoura. O resultado é um lanche saboroso e ideal para os dias corridos.
Essa é uma receita super prática de ser feita, seu tempo de espera longo, faz com que fique tão gostosa, que vale a pena testar em casa.
O pepino é um alimento que conta com poucas calorias e seu consumo gera diversos benefícios para o organismo. Para completar ainda mais sua alimentação confira receitas com abobora cabotia se surpreenda com esse ingrediente também merece um espaço nas suas refeições!
Prazer, sou a Thaís! Minha paixão por receitas vem de pequena. Gosto de transmitir todo meu amor e carinho por alguém através da comida. Acredito nesse poder da culinária, de demonstrar afeto. Prefiro cozinhar doces, mas amo um desafio e não desisto até conseguir preparar um prato sem dificuldades (principalmente se for comida japonesa).
minhas listas