O palmito é um fruto que é retirado do caule de algumas espécies de palmeiras, por isso, é possível encontrar alguns tipos diferentes desse alimento. Mas qualquer um conta com uma grande quantidade de nutrientes! Seu sabor é bem suave e pode ser usado no preparo de variadas receitas, como recheio de tortas, coxinha, massa falsa de macarrão e até mesmo carpaccio. Como a lista de receitas que podem ser preparadas com esse ingrediente é grande, separamos as melhores opções para que você possa conferir e escolher as que mais combinam com o seu paladar!
Vá direto ao tipo de receita que você procura:
Lanches e Petiscos
É comum encontrar tortas feitas apenas com palmito, mas que tal combiná-las também com requeijão? Se você não for vegetariano, experimente incrementá-la com carne, frango ou calabresa.
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Essa receita é uma ótima pedida para quem gosta de inovar em seus preparos. Essa torta não tem massa separada, deixando-a mais saudável. Perfeita para quem quer diminuir os carboidratos!
Procurando um recheio vegetariano saboroso para o seu pastel? Essa é uma opção simples de fazer e o resultado é extremamente delicioso! Confira seu passo a passo em fotos para não errar no preparo.
Perfeito para um lanche da tarde, esse empadão de palmito com requeijão rende de 8 a 10 porções. Você pode adicionar queijo ralado ao recheio, ingrediente esse que trará mais cremosidade!
Para os veganos que estejam interessados em experimentar novas receitas, apostem no preparo desse empadão de palmito! Para incrementar, ervilhas, milho ou cenoura bem picadinhas.
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O seu próximo lanchinho da tarde está aqui! Essa receita de quiche de palmito demanda poucos ingredientes, resultando em um preparo simples e realmente saboroso. Massa e recheios preparados separadamente!
Para servir em encontros ou ocasiões especiais, esse petisco com palmito é a nossa sugestão! Sendo daquelas combinações certeiras que prometem agradar todos os convidados, vale mesmo experimentar!
Procurando uma receita com sabor de quero mais? Esse bolinho de palmito vegano promete agradar até mesmo os carnívoros, uma vez que é delicioso, ainda mais quando servido com molhos e geleias.
Essa é mais uma sugestão de bolinho de palmito, mas na versão com ingredientes de origem animal! Igualmente saborosos, são perfeitos para servir aos amigos ou em um happy hour com colegas de trabalho.
Ainda que não esteja com fome, duvido muito que você resista a essa coxinha de palmito vegana! Sua massa é feita com caldo de legumes e farinha de trigo, podendo incrementar com os temperos que quiser.
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Mais um petisco para preparar rapidamente! Feito na airfryer, esse bolinho de palmito é perfeito para qualquer social! Pronto em 30 minutinhos, ficará extremamente delicioso servido com aquela cervejinha gelada.
Lanche rápido e ao mesmo tempo elaborado, essa torta folhada de frango com palmito promete complementar seu lanche da tarde! Com recheio cremoso, é a sugestão perfeita para matar a sua fome.
Quer consumir proteínas, mas sem recorrer à carne? Essa quiche de palmito fit além de saborosa, é também saudável. Feita com farinha de castanhas e de amêndoas, seu recheio é uma combinação maravilhosa de ingredientes.
Um petisco simples, mas muito saboroso! Essas iscas de palmito ficam ainda melhores quando servidas com limão ou molhos caseiros. Para que fiquem mais deliciosas, aposte no preparo com seus temperos favoritos!
Para deixar o seu cardápio ainda mais especial, aposte no preparo dessa torta cremosa de milho com palmito! Para garantir a maciez e cremosidade de sua massa, adicione manteiga mole, mas não derretida.
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Esse quiche de frango com palmito ficará ainda mais delicioso se for preparado um dia antes de ser servido! Isso porque, esse tempo de descanso e antecedência, garantem sabores mais intensos ao prato.
O empadão é uma torta que tem uma casquinha crocante e um recheio bem molhadinho, por isso, conquista o paladar de muita gente. Além disso, o passo a passo dessa receita é bem simples, então vale muito a pena testar em casa!
Entradas
Essa receita prática resulta em um creme bem levinho e muito saboroso. Para testar, você vai precisar de palmito, leite, amido de milho, manteiga, cebola, sal, água e caldo de carne. Apenas 30 minutinhos de cozinha!
Se você está procurando um sabor suave e uma receita que exija poucos ingredientes, que tal experimentar essa opção? Em apenas 30 minutinhos você poderá saborear uma refeição para lá de gostosa e aconchegante.
A entrada perfeita existe e chama-se palmito pupunha com creme de camarão! Para que fique delicioso e ainda mais irresistível, aposte no seu preparo com camarões bem grandes e graúdos.
Procurando uma entrada simples para um almoço ou churrasco de domingo? Esse palmito com pupunha na grelha promete agradar os mais variados paladares! São poucos ingredientes e um modo de preparo simples.
Combinando ingredientes extremamente saborosos, esse carpaccio de palmito pupunha com salmão é uma escolha elegante para abrir um jantar ou ocasião especial! Para 6 porções generosas, apenas 15 minutos de preparo.
Simplesmente irresistível, nada como um palmito assado com manteiga e ervas, não é mesmo? Saboroso em todos os sentidos, é a sugestão perfeita para beliscar como entrada em um jantar mais descompromissado.
Para abrir o cardápio das comidas aconchegantes, essa sopa de palmito é perfeita para um jantar no inverno! Para acompanhar, aposte em pão italiano ou algumas torradinhas incrementadas com azeite.
Acompanhamentos
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É impossível imaginar um almoço de domingo sem uma maionese de batata com palmito, não é mesmo? Esse é um preparo clássico, cremoso e prático, pois não demanda muito tempo nem muitos ingredientes.
Caso consuma proteínas de origem animal, esse palmito gratinado é a nossa sugestão para acompanhar carnes grelhadas! Pronto em 20 minutinhos, combina cream cheese com requeijão, ou seja, totalmente delicioso.
Para acompanhar suas proteínas favoritas, aposte no preparo dessa salada de palmito! Incrementada com molho de iogurte e mostarda dijon, é a escolha perfeita para complementar seu cardápio.
Essa é mais uma opção sem carne para os vegetarianos! Esse palmito laminado e gratinado lembra muito uma lasanha, sendo perfeito para servir com um arroz branco soltinho e uma salada de folhas verdes.
Seu arroz branco merece o complemento dessas panquecas veganas! Recheadas com palmito, prometem entregar no quesito sabores e também texturas diferenciadas. Finalize com um delicioso molho vermelho caseiro!
Que tal preparar uma receita diferenciada com cogumelos? Essa combina shimeji rosa com palmito cortado em cubos e pode ser incrementada com os temperos de sua preferência para um preparo mais irresistível.
Com preparo em apenas 25 minutinhos, essa salada morna de bacalhau com palmito é a opção perfeita para incrementar o cardápio do seu almoço de domingo! Sirva com arroz soltinho e uma salada de folhas frescas.
Com massa de mandioquinha, esse purê recheado com palmito promete conquistar até mesmo os paladares mais refinados! Finalizado com parmesão ralado, é a nossa sugestão para impressionar seus convidados.
Pratos Principais
Quer substituir o frango do preparo tradicional? Aposte em um delicioso fricassê de palmito! Essa é a proposta dessa receita prática, cheia de sabor e que vai agradar a diferentes gostos. Não deixe de experimentar!
O risoto é uma receita muito versátil. Se for preparado com palmito, mais ainda, pois você pode combiná-lo com os mais variados pratos, como carnes, saladas e legumes. Além disso, seu passo a passo é simples e rápido!
O strogonoff é um prato comum na mesa do brasileiro, por isso, é interessante conhecer novas maneiras de prepará-lo para não cair na rotina. Essa é uma receita que não leva ingredientes de origem animal, sendo liberada para os veganos!
Para aproveitar a comodidade de um prato feito na frigideira, não deixe de experimentar esse frango cremoso com palmito! Para sabores especiais, adicione parmesão ralado, sirva com arroz branco, salada ou com torradas.
Você vai se encantar com a praticidade dessa receitinha! Essa moqueca de palmito pupunha é preparada em apenas 30 minutinhos, demandando poucos passos em seu preparo. Perfeita para surpreender seus convidados!
Para deixar todo mundo com água na boca, esse filé mignon ao creme de palmito deve ser o prato principal do seu cardápio! Tem sabores especiais, principalmente devido à pimenta-do-reino e noz-moscada.
Para fugir dos clássicos e se aventurar em novas propostas, que tal um strogonoff de palmito e champignon? A combinação promete sabores inesquecíveis, resultando em um prato suave e muito saboroso.
Está em busca de um prato especial? Esse bobó na moranga combina a suavidade da abóbora com a textura irresistível do palmito. Sem ingredientes de origem animal, pode ser servida com arroz, batata palha e banana-da-terra fritinha!
Essa é mais uma receitinha de strogonoff de palmito para quem não resiste a esse prato tão clássico! Opção perfeita para os vegetarianos, seu passo a passo é simples, ficando pronto em 20 minutinhos.
Tenha o prato principal perfeito e abrilhantando o seu jantar! Leve e nutritivo, esse espaguete de palmito com peito de frango e pesto é uma opção requintada para servir em ocasiões pra lá de especiais.
Combinando a suavidade do palmito com o tomate, esse risoto é perfeito para um jantar ou almoço em que você deseja surpreender seu convidado! São poucos ingredientes e seu modo de preparo é fácil.
Nem só de peixes e frutos do mar as moquecas podem ser feitas, sabia? Essa é uma receita que prova como esse prato é versátil e pode ser degustado também por quem tem restrições alimentares. A dica é caprichar nos temperos!
Agora, se você procura por uma receita de risoto que seja um pouco mais requintada, essa de palmito com queijo coalho é a nossa sugestão para um encontro a dois! Surpreenda a cara-metade com um prato delicioso.
Para um prato mais saboroso em todos os sentidos, recomenda-se o preparo desse strogonoff com creme de leite fresco! Incremente com palmito em conserva para uma textura diferenciada e também deliciosa.
Para quem não resiste a massas, essa lasanha de palmito à bolonhesa é a pedida para um fim de semana! Rendendo 8 porções generosas, é o suficiente para servir amigos e familiares, todo mundo bem juntinho!
E se você é vegetariano, também temos essa opção de massa sem carnes! Recheada apenas com palmito e seus outros condimentos, pode ser finalizada com ervas por cima, garantindo assim sabores muito especiais.
Esse prato delicioso não demanda muito em seu modo de preparo e para que fique ainda mais saboroso, você pode incrementá-lo com frango desfiado! Finalize com batata palha e leve ao forno para gratinar.
Se você procura uma proteína mais leve, mas ao mesmo tempo nutritiva, aposte no preparo desse filé de tilápia com molho de palmito! Sirva com uma salada fresquinha ou um arroz branco soltinho.
Agora você já viu que é possível preparar uma grande quantidade de pratos com o palmito, não é mesmo? As opções são tão variadas que se encaixam em diversos momentos do dia. Que tal escolher suas favoritas, testar em casa e depois vir contar para gente o resultado? Veja também essas receitas de salpicão.
Olá, sou a Mari e morar sozinha me obrigou a explorar a culinária para me sustentar! Parece engraçado, mas a partir disso procurei conhecer novos alimentos e combinações possíveis. Adoro me aventurar em receitas simples, mas ainda assim saborosas! Dessas que me permitam criar refeições gostosas com poucos ingredientes e sem muito esforço ou tempo na cozinha.
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