Por ser docinha, deliciosa e suculenta, a manga está entre as frutas mais consumidas no Brasil e pode trazer diversos benefícios para a sua saúde. Além disso, a versatilidade da manga é impressionante, já que ela pode ser utilizada natural, em saladinhas, sobremesas, cremes, bebidas e até mesmo pratos salgados, como carnes ou risotos. Confira as receitas com manga e aproveite para fazer um prato inesquecível para a família!
Vá direto ao tipo de receita que você procura:
Saladas com manga
Essa é uma proposta que trará um toque tropical e saboroso às suas refeições! Equilibrando o doce da fruta com os demais ingredientes salgados, a combinação é bastante interessante.
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A salada perfeita para acompanhar o almoço que leva a manga como complemento. Não tem muita dificuldade, já que tudo o que você precisa fazer é misturar todos os ingredientes e se servir. Confira as fotos!
Uma salada refrescante que vai trazer 2 frutas para serem parte do prato e pode ser ótima para comer em um dia mais quente. A parte mais complicada é cortar os ingredientes em cubo e aguardar a salada gelar na geladeira.
Com um toque agridoce, já que leva açúcar na receita, essa salada promete fazer sucesso e é bem simples de preparar. A manga e a cebola são acomodadas em um refratário e, feito isso, é só temperar tudo com o molhinho indicado no preparo.
Nessa receita, a manga é o ingrediente especial que traz todo um sabor diferente para a salda. Confira como preparar uma salada de acelga com manga muito saborosa.
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É uma receita rápida, porém, antes de misturar os ingredientes você deve cozinhar a quinoa em água por cerca de 8 minutos. Após misturar a quinoa escorrida com os demais itens, é só servir.
Os fãs da mistura de agrião com manga vão se interessar pela receita. Pique tudo antes de transferir para o recipiente de servir. Feito isso, é só temperar e aproveitar a sua salada.
Essa receita é feita em duas etapas e você precisará fritar os camarões no azeite. Ainda assim, o molho de manga é prático de preparar, sendo batido no liquidificador. Depois é só seguir a ordem dos ingredientes na montagem do prato, despejar o molho por cima e aproveitar a salada.
Em busca de uma salada com mais frutas? Encontrou a opção certa e pode fazer a salada na quantidade em que desejar. Além do pêssego e manga outras frutas fazem parte como as uvas-passas e o avocado.
Pratos Salgados com manga
Poucos ingredientes, pouco tempo e um sabor irresistível. O ceviche de manga é delicioso e leva apenas 15 minutinhos para ficar pronto. Se quiser adicionar um gostinho de frutos-do-mar adicione kani desfiado, fica uma delícia. Confira o passo a passo e aproveite!
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Uma sugestão indicada para quem gosta de algo agridoce. Tudo é feito em uma única panela e fica pronto em apenas 15 minutos. Lembra um pouco a consistência de uma geleia e é ótimo para servir com peixes e grelhados.
Não consegue visualizar a manga misturada com o arroz? Saiba que esse preparo é possível e o risoto dá água na boca. Com apenas 8 ingredientes e 25 minutos do seu dia, é só pegar uma panela e começar o preparo no fogão.
Com poucos ingredientes, a parte mais demorada é cortar todos os itens a serem utilizados. Depois é só misturar tudo no recipiente em que irá servir e finalizar com gergelim e hortelã.
Os apaixonados por peixes encontraram a receita certa para usar as mangas guardadas na geladeira. O prato todo é cru e você só precisa misturar todos os ingredientes, ou seja, é ideal para quem busca praticidade.
Está começando a introdução alimentar do bebê ou precisa de alimentos mais pastosos na sua dieta? Experimente a papinha que leva apenas 3 ingredientes e fica pronta em 25 minutos.
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A salsa de manga é preparada com outros ingredientes deliciosos e é preciso deixar que ela pegue sabor. Após grelhar o salmão, é só despejar esse molho por cima e se deliciar.
2 frutas e castanha-de-caju são os ingredientes principais dessa receita, indicada para quem segue uma dieta vegana e quer experimentar as delícias de um incrível ceviche. Confira!
O bolinho não tem muito segredo no preparo, mas deve passar ao menos 1 hora na geladeira antes de ser grelhado no azeite. Já a salsa de manga é prática, com seus ingredientes sendo misturados em um recipiente. Depois é só servir sobre os bolinhos fritos.
A manga entra na receita na finalização e o lagostim vai ficar marinando um pouco em uma mistura de limão com outros ingredientes. É importante aguardar ao menos 30 minutos na geladeira antes de adicionar a fruta.
Sobremesas com manga
A sobremesa para quem não deixa de aproveitar a fruta ao máximo. O liquidificador é o grande aliado em todo o preparo e você não precisa de forno, apenas de paciência para esperar o doce firmar na geladeira.
Aquela sugestão para quem busca praticidade e quer usar poucos ingredientes. Além da manga, leite condensado e creme de leite ajudam a dar o toque ideal para a sua mousse.
Já pensou em preparar um creme de manga para acompanhar suas sobremesas doces ou mesmo para comer de colher? Essa receita é simples e precisa apenas da fruta, de leite condensado e creme de leite.
Aproveite as mangas que estão sobrando na sua geladeira e prepare esse doce delicioso. A fruta é cozida com uma calda de açúcar com especiarias. Experimente!
Perfeita para os dias mais quentes, essa receita é ideal para quem não tem um processador em casa e vai usar o liquidificador como aliado. As 2 frutas precisam estar congeladas e tudo o que você precisa fazer é batê-las até obter uma massa semelhante ao sorvete.
Bolo de frutas é a sua praia? Se permita experimentar o bolo de manga e encante todo mundo em casa. A receita tem um toque mais leve ao usar óleo, açúcar e leite de coco, além de dispensar a farinha branca e aproveitar a de amêndoas.
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Manga e suco de limão são os únicos ingredientes necessários para o sorbet. Tendo os 2 em mãos, é hora de deixar o processador trabalhar para aproveitar o resultado.
Para quem gosta de doces de festa e quer variar um pouco o sabor do brigadeiro branco, a dica é incluir a manga na receita. Você fará um purê com a fruta e vai misturar com o brigadeiro branco já em ponto de brigadeiro de panela. Após enrolar os docinhos, é só passar no açúcar e está pronto!
A manga pode ser usada com casca nesta receita, mas você precisa esperar que ela congele após picar. Feito isso, é só colocar no processador com o leite de coco e se deliciar com seu sorvete caseiro.
Para quem segue a dieta low carb, uma boa opção é investir nesta mousse de manga. O leite de coco e o suco de limão entram como bons substitutos do leite condensado e do creme de leite, dando um toque mais leve e saudável.
Para variar um pouco o sabor do bolo de cenoura, a dica é bater o legume com a fruta picada antes de misturar os demais ingredientes. Como essa receita é um clássico, claro que não poderia faltar uma deliciosa cobertura de chocolate!
São 2 cremes para preparar, o primeiro deles de manga e o segundo de creme de leite. Ainda assim, é fácil de fazer e você vai usar gelatina incolor para endurecer os cremes. Veja e aprenda!
Feita em 2 etapas, o brownie será a base da sua torta, porém, é muito simples de fazer. Para o recheio, o liquidificador se torna um bom aliado e ajuda no preparo. Demora um pouquinho para ficar pronto, e vale cada minuto de espera!
Esse é o pudim rápido e que não precisa de fogo para pegar consistência. Você vai precisar do liquidificador e do processador ao longo do preparo, além de uma folha de gelatina incolor. Fácil, não é mesmo?
Para quem deseja misturar o docinho da manga com o azedinho do maracujá, a dica secreta está aqui. Tudo o que você vai fazer é bater as frutas com iogurte natural e deixar no congelador para endurecer e pegar forma de sorvete.
A famosa torta feita com massa folhada tem a manga como ingrediente principal. Será preciso usar o fogo para cozinhar os pedaços de manga com açúcar e manteiga, mas a montagem da tarte é tão simples que você vai querer testar a receita.
Essa é uma receita indicada para quem deseja experimentar um picolé recheado com outra fruta. Você vai precisar da ajuda do liquidificador e de forminhas de picolé para obter o resultado desejado.
Que tal uma geleia caseira com 2 frutas muito saborosas? Seu maior desafio será misturá-las com os demais ingredientes e ter paciência até o momento em que a geleia ganhe consistência, mas o resultado vale a pena.
Esse creme de manga delicioso ganha um complemento ao receber outras frutas em sua finalização, como ameixa, maçã, pera, carambola e uvas. Precisa de fogo no preparo, porém, ainda é fácil de fazer.
São 2 etapas para fazer essa sobremesa. Primeiro é importante cozinhar o sagu e esperar esfriar, e depois, fazer o creme com manga. Na hora da montagem, é só fazer camadas de sagu e creme. Fácil, né?
Se você gosta da mistura do sabor da manga com a cenoura, mas quer fugir um pouco de bolos, pode apostar neste refrescante picolé. É só bater tudo no liquidificador e colocar em forminhas de sorvete.
Ideal para quem é apaixonado por coco e quer o sabor da manga para um toque extra. São 2 etapas, uma para fazer o sagu e outra para o coulis de manga. Rende 3 porções e fica pronto em cerca de 45 minutos.
Sobremesa leve e ideal para quem não pode com o glúten e quer um docinho sem fugir da dieta. Essa cheesecake é simples de fazer, mas precisa de forno tanto para a base quanto para o recheio.
Bebidas com manga
Esta receita de smoothie leva manga, iogurte, mel, canela e limão, é muito fácil de fazer e fica uma delícia. Vale muito a pena experimentar essa combinação de sabores.
Para quem gosta dos sucos naturais, aqui vai uma dica para complementar o gostinho do suco de manga. Tudo o que você precisa é incluir o suco de um limão na hora de preparar a receita.
Uma bebida com um toque mais leve e saudável, afinal, leva leite vegetal e iogurte natural em seu preparo. São apenas 2 passos e o liquidificador ajuda a dar vida para a bebida. Clique e aprenda!
Os smoothies fazem bastante sucesso nos dias mais quentes e são uma opção interessante para quem deseja fugir dos clássicos sucos. Nesta sugestão você usa iogurte natural, adoçante e gengibre, além da hortelã, para dar o sabor especial.
Quer fugir do sabor clássico da gin tônica? A polpa de manga será sua aliada nessa missão, mas será preciso deixar que descongele antes de preparar a bebida. Tudo é feito direto no copo e promete te deixar com vontade de tomar mais um.
Se você quer tomar um drink não alcoólico, encontrou a receita certa. Além da manga, você vai precisar de morango, mel, suco de laranja e refrigerante de limão.
A manga entra na receita como complemento, porém, já muda o sabor dessa bebida tão tradicional entre os brasileiros. Você pode fazer tudo direto no copo de servir, mas vai precisar de um macerador para te ajudar na missão.
O mojito é outra bebida que conquista muitos apreciadores. Nesta sugestão, aproveite uma versão sem álcool, apostando na água com gás ou Sprite para finalizar a sua receita com gostinho de manga.
Uma bebida alcoólica perfeita para servir nos dias mais quentes. Além da manga, leva vodka, leite condensado, raspas de limão e um pouco de algodão-doce para finalizar.
O daiquiri é uma bebida conhecida por ter rum em sua composição. Então, o que você acha de trazer o sabor da manga para o drinque? Tudo que você precisa fazer é bater todos os ingredientes em um liquidificador e depois servir.
Uma coqueteleira será necessária durante o preparo da receita, porém, não é nada difícil preparar o drinque. No lugar da fruta, aqui você irá usar polpa de manga para garantir o gostinho diferente do moscow mule.
Ideal para os apaixonados por bebidas com um toque de pimenta. A escolhida da vez é a variedade dedo-de-moça, que deve ser picada e colocada na coqueteleira com os demais ingredientes.
Já pensou em fazer um smoothie aproveitando a geleia de manga que você tem em casa? Pois, saiba que é possível e você utiliza apenas 3 ingredientes para fazer essa delícia.
É importante lembrar que a manga é uma fruta muito sensível a batidas, portanto saiba que ela deve ser guardada com cuidado, e de preferência em lugares secos ou ventilados, pois para ela estar em boas condições, a casca não deve ter manchas escuras ou cortes.
Depois, escolha a sua receita preferida e corra para a cozinha, mas antes, não deixe de conferir também as receitas de suco de manga refrescantes!
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Oi, eu sou a Juliana! Nessa vida, cafés, almoços e jantares marcam encontros que podem ser relembrados preparando e comendo a mesma comida servida naquele dia. Cresci vendo minha mãe cozinhar delícias e muito do que sei sobre preparos, aprendi com ela. Guardo isso com carinho e hoje tento cozinhar mais!
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