A amora é uma fruta de origem asiática, mas que se adaptou muito bem ao clima brasileiro. Com essa frutinha que está disponível nos meses de setembro a novembro, é possível preparar os mais diversos alimentos, como geleias, bolos, tortas, sucos e ainda outras opções. Para você conferir a variedade de opções de receitas com amoras que podem entrar na sua mesa, veja uma lista com as melhores receitas, confira:
Vá direto ao tipo de receita que você procura:
Bolos e tortas
Essa é uma receita de bolo que leva amora na massa e também na cobertura. Uma delícia para incrementar o café da manhã ou inovar no lanche da tarde. O preparo é bem simples e você pode usar amoras congeladas.
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O bolo de iogurte pode ganhar um toque especial com a amora. A adição do azedinho da fruta combina muito bem com o sabor suave da massa. O preparo não tem segredo, basta misturar os ingredientes e levar para assar.
Para quem adora um pouco de crocância no bolo, precisa experimentar essa receita que combina nozes com amora. A combinação de sabores é perfeita para inovar na cozinha. Aproveite para saborear um fatia com café ou chá quentinho!
A mistura de limão siciliano e amora traz uma mistura suave de sabores com doçura na medida certa. Uma ótima opção para variar nos sabores de bolo ou mesmo para surpreender em uma ocasião especial. Para um charme a mais, decore o topo do bolo com amoras.
Se preparar um bolo com amoras parece muito trabalhoso para você, aproveite para conferir essa receita. A massa é feita com poucos ingredientes e o bolo fica pronto rapidinho na frigideira. É vapt-vupt!
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Essa versão de cheesecake recebe uma deliciosa cobertura de amoras. A base da torta é feita com bolachas e o recheio com cream cheese e ricota. Uma ótima sugestão para ocasiões especiais.
Essa receita é uma ótima sugestão para aproveitar o período da fruta. E se você não tem muita habilidade com a confeitaria, não precisa se preocupar, o resultado é para ser uma torta rústica, mas com sabor delicioso.
A torta de limão com frutas vermelhas é uma opção clássica e elegante para sobremesa. Além da amora, você pode utilizar framboesa, mirtilo, morango e physallis para finalizar e decorar a torta.
Essa receita impressiona com sua coloração lilás. O tom delicado fica por conta do purê de amoras utilizado. O preparo, que conta com massa, creme e glaçagem, possui várias etapas, mas com certeza, o resultado final valerá a pena.
Outras sobremesas
A geleia é um dos preparos mais comuns para aproveitar a temporada de amoras. Com apenas dois ingredientes - açúcar e amoras - você cria um delicioso acompanhamento para pães e bolos ou mesmo para utilizar em outras sobremesas.
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Para variar nos sabores de geleia, que tal experimentar essa versão de amora com morango? Prática e deliciosa, essa receita combina com torradas, pães e até mesmo queijos. Experimente!
Outra sobremesa simples para fazer com amoras é o sorvete. Para garantir uma boa textura, misture iogurte com bananas e amoras congeladas. Uma ótima opção para os dias de calor.
O muffin é um pequeno bolinho, e essa versão combina amora com chocolate. Para facilitar, o preparo é feito na airfryer. Perfeito para um lanchinho rápido ou um café da tarde.
Pode não parecer, mas a combinação de banana com amoras, rende um delicioso doce. Aproveite para testar essa receita de muffins que é prática e rápida. Basta misturar os ingredientes, despejar em forminhas e levar para assar por cerca de 30 minutos.
A panna cotta é uma sobremesa clássica italiana. Feita com com creme de leite fresco, gelatinas e amoras, essa é uma opção que vai surpreender e impressionar seus convidados. Faça em pequenos recipientes e sirva em porções individuais.
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O rocambole de doce de leite é uma delícia e com a amora, pode ficar ainda melhor. Para facilitar, você pode utilizar doce de leite e geleia de amora já prontos. Basta apenas preparar o pão-de-ló e recheá-lo com essa combinação de sabores.
Uma cuca é uma boa pedida para aquele lanche no fim da tarde, não é mesmo? Aprenda a fazer a massa com um delicioso recheio de amora com chocolate branco. Para finalizar, não pode faltar aquela farofinha doce bem crocante.
Essa receita une o muffin com o panetone. Basta fazer a massa e adicionar a essência de panetone. Para o recheio de frutas são utilizadas uma combinação de mirtilos e amoras. Experimente fazer, principalmente próximo à época do Natal.
Bebidas
Fácil de preparar, o smoothie é uma opção saudável e refrescante para o seu café da manhã ou lanche. Misture frutas como amora, mirtilo, morangos e bananas com água para fazer o seu.
A limonada de amora é uma opção de suco muito fácil de fazer. Em poucos minutos, você tem uma bebida refrescante para saborear a qualquer hora do dia. Para os dias de calor, acrescente bastante gelo.
Bateu aquela fome, mas deseja algo rápido e nutritivo? Aprenda a preparar uma vitamina proteica de frutas vermelhas. A sugestão é fazer uma combinação de amoras, morangos e banana.
Para curtir em qualquer ocasião, faça esse mojito de frutas vermelhas. Reúna frutas vermelhas, como amora e acerola, limão, água com gás e hortelã. A sugestão é fazer o preparo sem álcool, mas se desejar você pode adicionar a bebida da sua preferência.
A amora é um ótimo ingrediente para os mais diferentes tipos de drinks. Aproveite para aprender a preparar uma gin tônica que combina laranja e amora. Para um toque especial, finalize o drink com um ramo de alecrim.
Para animar qualquer festa, você pode fazer essa batida com amora e morango. Seu preparo é muito simples e rápido. Se desejar, você pode substituir a cachaça por vodka.
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Se você adora inovar nos sabores de gin, experimente essa receita. O drink leva amoras, morangos e framboesas e fica ainda melhor com a adição de especiarias, como o anis-estrelado. Chame os seus amigos e aproveite!
Quem adora coquetelaria, pode experimentar essa opção. Esse drink ficou famoso pela sua simplicidade de preparo e equilíbrio entre o limão e a amora. Para decorar, você pode utilizar rodelas de limão, folhas de hortelã e amoras.
Se você gosta de drinks mais fortes e intensos, pode experimentar essa opção parecida com o negroni. O preparo é feito com bourbon, whisky, triple sec, xarope de amora e suco de limão.
Essa receita de drink com amora e gin é uma opção refrescante. O preparo é simples e leva outros ingredientes como água tônica, hortelã e limão. Confira!
Fits e saudáveis
Essa opção de sorvete de amora é feita com ingredientes naturais e não leva adição de açúcar. O preparo é fácil e é ideal para crianças e para aqueles dias que você quer optar por um doce mais saudável.
Se você adora sorvete de amora, pode experimentar essa versão saudável feita com morangos e bananas. A combinação de frutas garante um sabor delicioso e uma textura bem cremosa.
Às vezes, é impossível resistir a uma geleia de amora e morango. Para deixar a receita mais funcional e saudável, você pode adicionar a chia ao preparo. Confira!
Esse mousse feito com amora, morango e banana é um doce fit muito fácil de fazer. Basta misturar os ingredientes e bater no liquidificador. A textura fica bem cremosa, o segredo são as bananas, que devem estar congeladas e bem maduras.
Tá afim de um docinho, mas não deseja sair da dieta? Experimente essa torta de amora e ricota. Feita com ingredientes saudáveis e leves, essa sobremesa é perfeita para matar a vontade de doce.
Outra opção de sobremesa fit para experimentar é esse cheesecake de amora. Feito com ricota, iogurte natural e xilitol, essa versão é bem menos calórica que a original e fica tão saborosa quanto.
Para quem adora um café da manhã saudável, pode provar esse mingau de amora. Feito com leite de coco, a receita também é vegana e sem lactose. Para servir, adicione bananas ou outra fruta da sua preferência.
As barrinhas são práticas para matar a fome a qualquer hora do dia. Essa receita traz uma opção feita com recheio de geleia de amora e amêndoas para a cobertura. A dica é armazenar na geladeira para manter a crocância.
Saudável e fácil de fazer, essa receita de barrinha de frutas vai entrar para a lista dos seus lanchinhos preferidos. A sugestão é combinar amoras e morangos, mas você pode utilizar as frutas que preferir ou tiver em casa.
Com todas essas opções de receitas é possível colocar a amora em diferentes refeições do seu dia, não é mesmo? Se você aprecia frutas vermelhas, veja também receitas com mirtilo para experimentar!
Olá, sou a Andressa! No dia a dia, preparo pratos simples e deliciosos. Mas é nos fins de semana que me aventuro em novas receitas e combinações ousadas. Adoro fazer massas e comidas reconfortantes enquanto jogo conversa fora.
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