4 porções
45min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela com um fio de azeite, refogue a cebola e o alho-poró até murcharem.
- Acrescente as batatas e refogue mais um pouco.
- Inclua o caldo de legumes e cozinhe até que as batatas fiquem macias.
- Transfira essa mistura ao liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.
- Retorne para a panela e tempere com sal e pimenta branca.
- Aqueça logo antes de seguir e inclua o creme de leite fresco.
- Sirva com cebolinha por cima. Bom apetite.
receita de @degustandocomdea
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