Torta low carb de palmito e alho-poró

Modo de Preparo

Em um liquidificador, coloque os ovos, a quinoa, as farinhas, o azeite, uma pitada de sal, a água e bata bem.
Adicione o fermento e dê leves pulsadas.
Transfira metade dessa massa para um refratário de vidro untado e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 5 minutos.
Em uma frigideira, coloque o azeite, o alho-poró e refogue até murchar.
Acrescente o palmito e fatiado e deixe cozinhar por 4 minutos.
No liquidificador, coloque o tofu picado, a água e bata bem.
Despeje na frigideira e tempere com sal, curry e pimenta.
Despeje sobre a massa pré assada, cubra com o restante da massa e volte ao forno por mais 15 minutos.
Aproveite.

anote aí...

Para fechar essa torta low carb de palmito e alho-poró com chave de ouro, a dica é salpicar um pouco de gergelim ou queijo parmesão ralado por cima antes de levar para assar! Não deixe de conferir também essas outras receitas de lanches low carb!