atualizada em 10/10/2024
4 porções
90min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Coloque as frutas vermelhas, o açúcar refinado e o suco de limão em uma panela.
- Leve ao fogo por 20 minutos. O importante é não ficar muito líquido. Reserve e deixe esfriar.
- Em um recipiente, coloque as farinhas, a baunilha, a canela, as raspas do limão e a manteiga.
- Misture com a ponta dos dedos até virar uma farofa.
- Adicione o ovo e misture bem.
- Envolva com um plástico filme e leve para gelar por 30 minutos.
- Retire da geladeira e reserve 1/3 da massa.
- Com os 2/3 restantes, abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma.
- Coloque a geleia fria.
- Abra o restante da massa e faça tiras.
- Disponha sobre a torta na vertical e na horizontal.
- Pincele com leite e salpique o açúcar cristal.
- Asse por 35 minutos até dourar.
- Espere esfriar e sirva! Bom apetite.
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