12 porções
60min
Ingredientes do creme
Ingredientes da massa
Ingredientes da cobertura
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Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o amido, o leite e misture bem, até dissolver.
- Adicione as gemas peneiradas, o açúcar e leve para cozinhar em fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
- Desligue, adicione o chocolate branco picado e misture bem. Reserve.
- Em um processador, coloque as bolachas, o chocolate em pó, a canela, a manteiga derretida e bata até formar uma farofinha.
- Transfira para uma forma e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quinze minutos.
- Retire a massa do forno e coloque as bananas cortadas ao meio com a parte cortada virada para baixo.
- Em uma panela, coloque o açúcar, a água, misture e leve ao fogo baixo sem mexer até que fique dourado.
- Despeje por cima das bananas com uma colher, apenas em fio.
- Em uma batedeira coloque, o creme de leite fresco e bata em ponto de chantilly.
- Junte o creme de chocolate branco e bata bem.
- Despeje por cima das bananas e está pronto! Bom apetite.
receita de @receitasedicasdami
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