Torta doce com frutas

tela cheia

Modo de preparo da massa

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Em um recipiente, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o sal e misture;
3. 

   Receiteria

   Acrescente a manteiga e misture, com as pontas dos dedos, até formar uma areinha grossa;
4. 

   Receiteria

   Coloque o ovo, o óleo, e misture novamente com os dedos até começar a formar uma massa;
5. 

   Receiteria

   Gradualmente vá adicionando a água e misturando até formar uma massa. Não sove muito, apenas misture;
6. 

   Receiteria

   Embrulhe a massa em um filme plástico e leve para a geladeira por 30 minutos a 2 dias;
7. 

   Receiteria

   Em uma bancada enfarinhada, abra a massa com um rolo formando um círculo (do tamanho da sua forma);
8. 

   Receiteria

   Transfira para a forma, ajuste a massa, faça furos por toda a superfície com um garfo e leve ao forno preaquecido a 200 ºC até dourar.

Modo de preparo do creme

1. 

   Receiteria

   Em uma panela, adicione o amido de milho, 1 colher de sopa de leite e dissolva bem;
2. 

   Receiteria

   Acrescente as gemas peneiradas e misture com um fouet;
3. 

   Receiteria

   Despeje o leite condensado, o leite, ligue o fogo médio e mexa sem parar até engrossas;
4. 

   Receiteria

   Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme (encostando no creme para não forma película) e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Montagem e finalização

1. 

   Receiteria

   Com o creme frio, espalhe ele por toda a torta;
2. 

   Receiteria

   Adicione as frutas cortadas por cima, preenchendo toda a superfície e reserve;
3. 

   Receiteria

   Em uma panela, misture o caldo de pêssego, o amido de milho e mexa sem parar até engrossar;
4. 

   Receiteria

   Pincele a calda por cima das frutas;
5. 

   Receiteria

   Agora é só servir. Bom apetite!