Lista de ingredientes

1 lata de leite condensado
Meio quilo de ricota fresca
1 e 1/2 lata de leite (utilize a medida da lata de leite condensado)
2 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de açúcar
4 ovos (claras e gemas separadas)
1 colher de sopa de raspas de casca de laranja
Açúcar de confeiteiro a gosto (opcional)

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
No liquidificador, coloque o leite condensado, a ricota, o leite, o amido de milho, o açúcar, as gemas e bata tudo até atingir uma massa homogênea;
Receiteria
Coloque a massa em uma tigela, acrescente as raspas de laranja e reserve;
Receiteria
Bata as claras em neve em uma batedeira;
Receiteria
Com delicadeza, misture as claras em neve com a massa;
Receiteria
Transfira a massa para uma forma untada, leve-a ao forno pré-aquecido a 180º graus e deixe assar por cerca de 40 minutos ou até que fique firme e douradinha;
Receiteria
Desenforme, assim que esfriar, polvilhe o açúcar de confeiteiro (caso queira) e sirva. Bom apetite!

anote aí...

Você pode polvilhar leite em pó junto com o açúcar de confeiteiro, além de que, uma calda de laranja é uma boa opção para deixar sua torta ainda mais saborosa.

Para desenformar com mais facilidade, coloque a torta na geladeira antes de fazer isso. Capriche e aproveite!

Quer aprender mais opções? Venha conhecer estas receitas de torta de ricota doces, com legumes ou com carne.

feito com por

Heloisa Manzano

Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.

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