Torta de creme vegana com banana

Modo de preparo da massa

Preaqueça o forno a 180 ºC.
Em um processador ou liquidificador bata a aveia em flocos só para quebrar um pouco.
Adicione o restante dos ingredientes e com a mão amasse até virar uma massa homogênea.
Transfira para uma forma de fundo removível de 29 cm, e vai espalhando a massa no fundo até subir para as bordas.
Faça furinhos em toda a base com um garfo.
Leve para assar por 20 minutos e retire do forno para esfriar.

Modo de preparo do recheio e finalização

Em um processador ou mixer, bata as tâmaras já sem sementes com a água até virar um creme homogêneo.
Em uma panela, misture o creme de tâmaras com o restante dos ingredientes até tudo se dissolver.
Ligue o fogo e misture sem parar até engrossar por aproximadamente 5 minutos, depois desligue o fogo e deixe esfriar.
Corte as bananas na metade ou em rodelas se preferir.
Esquente uma frigideira e unte com óleo de coco e doure as bananas dos dois lados.
Adicione o creme na base da torta e depois as bananas.
Polvilhe o açúcar mascavo em cima das bananas.
Leve de novo para o forno por mais 35 minutos a 180 ºC e depois leve para gelar.
Sirva gelada e bom apetite.

anote aí...

A torta de creme vegana com banana além de vegana, é uma opção mais nutritiva de sobremesa. Sua base é feita com aveia que é supersaudável. Aprenda a fazer outras receitas de sobremesas veganas aí na sua casa e aproveite uma vida mais saudável e nutritiva.