Torta brownie de maracujá vegana

Modo de preparo

Para o brownie, misture a aveia, o cacau e o açúcar em uma tigela.
Em seguida, adicione a água e a pasta de amendoim. Misture bem.
Incorpore o fermento e o chocolate.
Coloque em uma assadeira e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 15 a 20 minutos.
Para o creme de maracujá, em um liquidificador, adicione o óleo de coco e o suco de maracujá.
Incorpore a castanha-de-caju e o açúcar. Bata tudo até ficar bem cremoso.
Para a cobertura, misture as polpas, o açúcar e o amido de milho. Leve para fogo até engrossar.
Para a montagem, em uma forma, coloque o brownie como base, por cima, o creme de maracujá e finalize com a cobertura.
Leve para gelar, depois desenforme e está pronto.
Agora é só servir! Aproveite.

receita de @veggui

anote aí...

O ideal é utilizar uma forma de fundo removível para facilitar na montagem. Lembre de deixar a torta de um dia pro o outro na geladeira ou no freezer por no mínimo 4 horas.

Para outros docinhos encantadores, acesse receitas de sobremesas veganas.