Tartare de beterraba

Modo de Preparo

Cozinhe a beterraba até ficar bem macia.
Descasque e pique em pedaços bem pequenos, se parecendo com pedaços de carne moída.
Adicione todos os ingredientes em uma tigela e misture bem.
Prove o tempero para ver se está do seu gosto.
Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @veggui

anote aí...

Outra opção para este prato é a substituição da beterraba pelo tomate assado, ou cogumelos grelhados também são uma boa pedida e em algumas versões servem com uma base de abacate também. Para tornar a receita vegana é necessário se atentar à maionese e ao molho inglês, que contém ingredientes de origem animal, mas podem ser encontrados em opções veganas no mercado.

Para acompanhar este prato saboroso e fácil de fazer, pode servir com chips de batata, batata frita ou uma saladinha como acompanhamento.

Gostou e está a procura de outras opções? Conheça mais receitas com beterraba, deliciosas e com a cor vibrante desse legume lindo!