Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna os ingredientes para fazer o strogonoff fit com iogurte e aproveite um prato saboroso e mais saudável que o tradicional;
Receiteria
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Em uma tábua, corte o frango em pedaços pequenos ou médios. Descasque e corte a cebola e o alho finamente;
Receiteria
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Leve uma frigideira no fogo alto e coloque o azeite. Quando estiver quente, coloque a cebola e o alho para refogar por cerca de 3 minutos;
Receiteria
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Quando estiver douradinho, adicione o frango em cubos e mexa com a espátula ou colher até eles mudarem de cor e ficarem brancos. Tempere com sal, páprica defumada, açafrão e continue misturando bem;
Receiteria
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Acrescente o molho de tomate e mexa novamente até ficar homogêneo;
Receiteria
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Adicione o milho e o iogurte natural, misture sem parar até a carne ficar com um molhinho cremoso;
Receiteria
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Sirva o strogonoff fit com iogurte e aproveite essa refeição cheia de sabor. Bom apetite!
Receiteria
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anote aí...
Se você gostar, experimente substituir o iogurte natural por creme de ricota ou creme de queijo. Também funciona!
Essa é uma excelente receita que não leva farinha e nem amido de milho para ficar cremosa.
Se quiser flambar o frango, faça após ele dourar levemente.
Fica delicioso servido com batata assada.
Agora que você já aprendeu esse preparo, teste a receita do strogonoff de frango simples, com um molho clássico inconfundível.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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Strogonoff
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