3 porções
30min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte os tomates italianos ao meio e reserve.
- Em seguida corte a cebola em 4 e retire a tampa das cabeças de alho.
- Coloque em uma assadeira com os tomates-cereja e os pimentões.
- Tempere com sal, pimenta, orégano, páprica e alecrim.
- Regue com azeite e leve ao fogo preaquecido a 180 °C por 30 minutos.
- Retire do forno e corte as tampas dos pimentões.
- Descasque os alhos.
- Coloque tudo no liquidificador e bata até virar um caldo.
- Despeje em uma tigela, coloque a coalhada, o manjericão e mais um pouco de azeite.
- Agora é só servir! Bom apetite.
receita de @recalixto
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