atualizada em 10/10/2024
8 porções
45min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Descasque e corte a mandioca.
- Leve para a panela com a cenoura, a cebola cortada ao meio, os talos de salsão e sal.
- Cubra com água e deixe cozinhar.
- Quando a mandioca e a cenoura ficarem macias, adicione a cebola e os talos de salsão.
- Coloque a mandioca e a cenoura para bater no liquidificador com a água de cozimento dos legumes.
- Em uma frigideira, frite o bacon picado até dourar.
- Acrescente a cebola picada, a cúrcuma e a pimenta-do-reino. Deixe refogar.
- Misture o bacon frito com a sopa.
- Agora é só servir essa sopinha quentinha. Bom apetite.
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