modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes da sopa de lentilha com cenoura e especiarias;
Receiteria
Em uma panela de pressão, refogue o bacon picadinho;
Receiteria
Acrescente o azeite, a cebola, o alho picado e o açafrão. Deixe fritar mais um pouco;
Receiteria
Adicione os dois alhos inteiros, a lentilha (sem a água) e a cenoura. Misture bem;
Receiteria
Coloque a água, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos após pegar pressão;
Receiteria
Deixe a pressão sair, abra a panela, adicione o tomate, a salsinha e misture;
Receiteria
Confira se a lentilha está cozida e acerte o tempero com sal;
Receiteria
Sirva a sopa quentinha. Bom apetite!

anote aí...

Essa sopa também serve como acompanhamento das refeições, ao invés de consumir o feijão carioca, você pode adicionar uma porção dessa leguminosa como refeição principal.

Você pode congelar essa sopa por até 3 meses.

Ideia diferente e gostosa, concorda? Se você quer ver mais, não deixe de conferir estas receitas de jantar simples irresistíveis.

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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