2 porções
30min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola.
- Acrescente o alho e, em seguida, o alho-poró e refogue mais um pouco.
- Adicione os tomates, salsão e cenoura e continue refogando.
- Inclua a água, a folha de louro, grãos de pimenta-do-reino e o tomilho.
- Misture bem e cozinhe por cerca de 15 minutos.
- Desligue o fogo e coe esse caldo.
- Retorne o líquido para a panela, sem os vegetais.
- Cozinhe o capeletti nesse caldo até ficar no ponto desejado.
- Tempere com sal e salsinha.
- Sirva com parmesão ralado.
receita de @receitasquefaco
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