Alô, alô, freguesia! Aqui, não é o carro do sonho, porém é melhor ainda. Você vai aprender a preparar o clássico pãozinho doce, recheado com goiabada, frito e polvilhado com açúcar e canela. A massa fica macia, leve e fofinha. Está explicado a origem do nome: em cada mordida, um sonho acordado.
Lista de ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Coloque o leite, o açúcar, o fermento e a manteiga em uma tigela, e misture;
Receiteria
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Acrescente a farinha, as gemas e misture com as mãos até formar uma massa macia. Caso precise, coloque um pouquinho de água;
Receiteria
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Coloque a massa sobre uma bancada e sove por 10 minutos. Depois, acomode-a em uma tigela, tampe com um guardanapo, e deixe-a descansar por 30 minutos;
Receiteria
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Pegue uma pequena quantidade da massa; abra-a; coloque um cubinho de goiabada no meio; e feche, de modo a formar uma bolinha. Faça isso com toda a massa, e deixe as bolinhas descansarem por mais 15 minutos para continuarem a crescer;
Receiteria
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Frite os sonhos em uma gordura não tão quente, virando-os até ficarem bem marronzinhos;
Receiteria
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Passe os sonhos na mistura de açúcar e canela, e sirva-os!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 33.6
| Gorduras totais | 17.2g | 22.1% |
| Gorduras saturadas | 8.6g | 43% |
| Sódio | 83.3mg | 3.6% |
| Carboidratos | 37.5g | 13.6% |
| Fibras | 0.8g | 2.9% |
| Colesterol | 16.7g | 5.6% |
| Açúcares totais | 16.3g | 0 |
| Proteínas | 5g | 10% |
| Vitamina C | 1.7mg | 1.9% |
| Cálcio | 1.7mg | 0.2% |
| Ferro | 0.8mg | 4.4% |
| Potássio | 12.5mg | 0.3% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Se desejar, você pode substituir o recheio de goiabada por doce de leite ou chocolate. Prepare um café ou chá, e aproveite seus sonhos recheados. Bom apetite!
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Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.
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Posso fazer e congelar para fritar outro dia?
Guiomar Costa em 07/08/2024
Oi, Guiomar! Pode sim! Depois de preparar, não esquece de contar pra gente se deu certo! Dica: esse sonho combina demais com um café cremoso bem quentinho... Experimenta servir os dois juntos e conta pra gente o que achou! 🤤
Thaís Navarrete Resende
em 09/08/2024
Com essa quantidade de ingredientes quantos sonhos rende(tamanho padrão)?
Ariana Medeiros em 24/09/2024
Essa receita rende cerca de 12 porções!
Thaís Navarrete Resende
em 25/09/2024
Posso fazer os sonhos, colocar na geladeira e fritar no outro dia?
Jaqueline em 22/09/2024
Pode sim! Mas lembre-se de deixar a massa bem coberta com plástico filme. Isso evita que ela fique ressecada.
Eliana Scamaral
em 23/09/2024
Quando congela e tira para fritar, o sonho não fica duro no outro dia?
Jaira Santos Nascimento em 16/08/2024
Olá, Jaira! Não, o sonho não fica duro no outro dia 😊
Thaís Navarrete Resende
em 22/08/2024
Pode trocar a margarina por óleo? Qual seria a quantidade ?
Cinthia em 07/08/2024
Oi, Cinthia! Você pode substituir a margarina por 4 colheres de óleo vegetal. Seu sonho vai ficar uma delícia! 🥰
Thaís Navarrete Resende
em 09/08/2024
