Sonho doce recheado com goiabada

Name: Sonho doce recheado com goiabada
Total time: 60 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 200 ml de leite morno; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 pacote de fermento biológico seco (10 gramas); 3 colheres de sopa de manteiga; 4 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 gemas; 200 gramas de goiabada cortada em cubinhos e enfarinhada; Açúcar e canela misturados

Testada por Eliana Scamaral atualizada em 09/08/2024

12 porções

60min

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Alô, alô, freguesia! Aqui, não é o carro do sonho, porém é melhor ainda. Você vai aprender a preparar o clássico pãozinho doce, recheado com goiabada, frito e polvilhado com açúcar e canela. A massa fica macia, leve e fofinha. Está explicado a origem do nome: em cada mordida, um sonho acordado.

Lista de ingredientes

200 ml de leite morno
3 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de fermento biológico seco (10 gramas)
3 colheres de sopa de manteiga
4 xícaras de chá de farinha de trigo
2 gemas
200 gramas de goiabada cortada em cubinhos e enfarinhada
Açúcar e canela misturados

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Coloque o leite, o açúcar, o fermento e a manteiga em uma tigela, e misture;
Receiteria
Acrescente a farinha, as gemas e misture com as mãos até formar uma massa macia. Caso precise, coloque um pouquinho de água;
Receiteria
Coloque a massa sobre uma bancada e sove por 10 minutos. Depois, acomode-a em uma tigela, tampe com um guardanapo, e deixe-a descansar por 30 minutos;
Receiteria
Pegue uma pequena quantidade da massa; abra-a; coloque um cubinho de goiabada no meio; e feche, de modo a formar uma bolinha. Faça isso com toda a massa, e deixe as bolinhas descansarem por mais 15 minutos para continuarem a crescer;
Receiteria
Frite os sonhos em uma gordura não tão quente, virando-os até ficarem bem marronzinhos;
Receiteria
Passe os sonhos na mistura de açúcar e canela, e sirva-os!

informações nutricionais (a cada 100g)

33.6 calorias

5g proteínas

17.2g gorduras

37.5g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 33.6

Gorduras totais	17.2g	22.1%
Gorduras saturadas	8.6g	43%
Sódio	83.3mg	3.6%
Carboidratos	37.5g	13.6%
Fibras	0.8g	2.9%
Colesterol	16.7g	5.6%
Açúcares totais	16.3g	0
Proteínas	5g	10%
Vitamina C	1.7mg	1.9%
Cálcio	1.7mg	0.2%
Ferro	0.8mg	4.4%
Potássio	12.5mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

Se desejar, você pode substituir o recheio de goiabada por doce de leite ou chocolate. Prepare um café ou chá, e aproveite seus sonhos recheados. Bom apetite!

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

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