Sonho assado sem glúten

modo de preparo do recheio

Sobre uma tigela, passe as gemas por uma peneira.
Vá batendo os ovos lentamente, adicionando o leite, o açúcar e o amido de milho.
Leve a mistura à frigideira e cozinhe até engrossar.

modo de preparo da massa

Em um liquidificador, bata a batata-doce, o ovo, o óleo e o leite.
Em uma batedeira, coloque os ingredientes secos. Misture com a ajuda de um utensílio.
Leve a batata-doce batida à mistura dos ingredientes secos da batedeira. Mexa bem.
Bata a mistura até ela atingir uma consistência cremosa e uma cor bem clara.
Distribua a massa por formas para cupcake untadas.
Com uma colher de sopa, passe água em pequenas quantidades pelo topo da massa. Modele a massa até ela ficar lisa.
Cubra as formas e deixe em repouso por 30 minutos.
Leve ao forno preaquecido por 30 minutos a 200 °C.
Retire os sonhos da forma.
Corte-os ao meio e recheie com o creme.
Finalize com açúcar de confeiteiro por cima e sirva. Bom apetite!.

anote aí...

Esse sonho tem uma massa fofinha e muito deliciosa. Perfeita para quem ama sonhos caseiros; essa receita é muito simples e não tem erro! Confira aqui mais algumas receitas de sonho assado para encontrar o perfeito para você.