Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Tempere as sobrecoxas com sal e pimenta-do-reino. Deixe descansando na geladeira por 30 minutos;
Receiteria
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Aqueça um fio de azeite na panela de pressão e refogue a cebola com o alho;
Receiteria
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Inclua as sobrecoxas e sele dos dois lados;
Receiteria
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Acrescente os tomates, a salsinha, o salsão e misture bem;
Receiteria
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Despeje o caldo de legumes e tampe a panela;
Receiteria
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Cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo, tire a pressão e abra a panela;
Receiteria
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Com o frango cozido, transfira para uma assadeira;
Receiteria
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Asse em forno preaquecido a 200 °C por 10 minutos ou até dourar;
Receiteria
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Enquanto isso, coloque as batatas na panela de pressão e cozinhe no caldo do frango;
Receiteria
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Misture as sobrecoxas com a batata e o caldo;
Receiteria
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Agora é só servir. Bom apetite.
Receiteria
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anote aí...
Se preferir, doure o frango na fritadeira elétrica.
Também fica delicioso acrescentando cenouras em rodelas e ervilhas.
Gostou dessa receita? Então, deixe o seu comentário abaixo e não deixe de conferir outras suculentas receitas de frango para surpreender na cozinha!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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O caldo de legumes seria daqueles tipo knorr dissolvido na água?
Julia em 12/08/2024
Olá, Julia! Isso. Você pode utilizar esses caldos industrializados ou fazer o seu próprio caldo de legumes caseiro.
Thaís Navarrete Resende
em 12/08/2024
