Sericaia

Modo de preparo

1. Bata as gemas até formar uma espuma fofa.
2. Junte o açúcar e a manteiga derretida até ficar um creme leve claro.
3. Acrescente o leite condensado e o leite, misturando bem.
4. Despeje a mistura em um refratário untado com manteiga.
5. Polvilhe açúcar por cima para formar uma crostinha.
6. Leve ao forno preaquecido a 200 °C em banho-maria por cerca de 2 horas.
7. Espere esfriar e leve para gelar.
8. Sirva gelado.