Salada de cenoura com mel

modo de preparo

1. Corte as cenouras em tiras, no sentido do comprimento.
2. Tempere-as com sal, pimenta do reino, orégano, azeite e mel.
3. Leve a cenoura temperada ao forno até ela ficar tostada.
4. Enquanto a cenoura está assando, amasse e tempere a ricota como preferir.
5. Retire a cenoura do forno e espere esfriar.
6. Finalize com manjericão e sirva junto com a ricota. Bom apetite!.