Salada de bifum com kani

Modo de preparo

20min

tempo de preparo

10min

tempo de fogo/forno

Receiteria
Veja os ingredientes para fazer a salada de bifum com kani, fácil e saborosa;
Receiteria
Em uma panela grande no fogo alto, coloque a água para esquentar. Enquanto isso, corte os pimentões e o kani em tiras fininhas. Descasque e rale a cenoura. Higienize o pepino e corte-o em palitinhos finos;
Receiteria
Quando a água estiver fervendo, coloque o bifum e cozinhe conforme as instruções na embalagem;
Receiteria
Quando cozido, descarte a água e transfira o macarrão para um recipiente com água fria e gelo;
Receiteria
Em um bowl ou tigela, coloque o bifum, o kani, o pepino, a cenoura, os pimentões, o gengibre ralado, o gergelim, a cebolinha picada e o shoyu. Misture bem;
Receiteria
Escolha uma travessa para servir e adicione a salada de bifum com kani em sua refeição. Bom apetite!

anote aí...

A salada de bifum que você acabou de aprender é muito rica em nutrientes. E, além disso, pode ser consumida por pessoas celíacas, afinal, é uma receita livre de glúten.

Essa receita pode servir como um acompanhamento leve de diversos pratos, em especial os da culinária asiática. Assim que estiver pronta, você pode armazená-la na geladeira e consumir em até 2 dias.

Que tal aprender essa receita de harusame? Um macarrão de feijão-verde, esteticamente parecido, mas diferente do bifum!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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