Salada de beterraba e cenoura com amendoim

Modo de preparo

1. Em um recipiente pequeno, adicione a pasta de amendoim, o mel, o shoyu, o suco de limão e misture bem para formar o molho.
2. Em uma travessa, coloque a beterraba, a cenoura e despeje o molho por cima.
3. Tempere com sal e misture tudo muito bem.
4. Leve para a geladeira por 15 minutos (antes de servir).
5. Finalize com o amendoim por cima.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @carolavesani