Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes para fazer a salada de acelga com manga;
Receiteria
Solte as folhas da acelga, lave e higienize bem. Retire o excesso de água. Empilhe as folhas uma em cima da outra e fatie em tiras não muito finas e nem muito grossas. Transfira para um recipiente e reserve;
Receiteria
Descasque a manga e corte-a em tirinhas finas. Corte as tiras ao meio;
Receiteria
Junte a fruta na tigela com a acelga, lave e pique o cheiro-verde, tempere com sal, cheiro-verde picado, azeite, orégano, pimenta-do-reino e suco de limão. Misture bem;
Receiteria
Sirva a salada de acelga com manga e aproveite o frescor desse prato delicioso. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

20 calorias

1.7g proteínas

1.7g gorduras

5g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 20

Gorduras totais	1.7g	2.2%
Gorduras saturadas	0.3g	1.5%
Sódio	33.3mg	1.4%
Carboidratos	5g	1.8%
Fibras	1.7g	6.1%
Colesterol	0g	0%
Açúcares totais	3.3g	0
Proteínas	1.7g	3.4%
Vitamina C	10mg	11.1%
Cálcio	8.3mg	0.7%
Ferro	0.3mg	1.7%
Potássio	13.3mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Para higienizar a acelga, lave as folhas em água corrente e deixe de molho em solução para esterilizar, é importante para ter uma salada perfeita para consumo.

Caso queira, você pode adicionar gengibre, gergelim, castanhas, milhos e ervilhas. Fica delicioso.

Para o molho, você pode incrementar adicionando mel ou mostarda no molho, fica perfeito.

Se sobrar, mantenha na geladeira por até 2 dias, dê preferência a recipiente de vidro com boa vedação, os potes herméticos são perfeitos para esse tipo de armazenamento.

Essa salada fica perfeita para servir com aquele arroz soltinho, batatas e carnes bem suculentas.

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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