Lista de ingredientes para a salada
Lista de ingredientes para o molho
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Modo de preparo da salada
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Reúna todos os ingredientes;
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Coloque o brócolis, a cenoura, a maçã, a cebola, o tomate, o parmesão, o pistache e a salsinha em uma tigela e reserve;
Modo de preparo do molho e montagem
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Reúna todos os ingredientes;
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Coloque o suco do limão, o azeite, o sal, a pimenta e o iogurte em uma vasilha pequena e misture até tudo se incorporar;
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Adicione o molho à salada e misture;
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Agora é só servir. Bom apetite!
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 10
Gorduras totais | 4g | 5.1% |
Gorduras saturadas | 1g | 5% |
Sódio | 40mg | 1.7% |
Carboidratos | 10g | 3.6% |
Fibras | 2g | 7.1% |
Colesterol | 4g | 1.3% |
Açúcares totais | 4g | 0 |
Proteínas | 4g | 8% |
Vitamina C | 17.4mg | 19.3% |
Cálcio | 10mg | 0.8% |
Ferro | 1mg | 5.6% |
Potássio | 20mg | 0.5% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
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Você pode adicionar outros vegetais à sua salada, como ervilhas frescas, vagens ou até mesmo folhas de rúcula ou alface. Fique à vontade para adaptar o molho e aproveite!
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
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O brócolis é cozido no vapor?
Vanessa Araújo em 02/09/2024
Isso mesmo, nós usamos o brócolis cozido no vapor.
Thaís Navarrete Resende em 05/09/2024
E o tempo pra armazenar?
Maria Christina em 02/09/2024
Essa salada dura no máximo 3 dias na geladeira. Ela não pode ser armazenada em temperatura ambiente.
Thaís Navarrete Resende em 05/09/2024